Fattoria del Colle: Violante Gardini Cinelli Colombini, neo eletta Presidente nazionale del Movimento Turismo del Vino

Protagonista della serata del 5 agosto sarà Violante Gardini Cinelli Colombini, appena eletta alla Presidenza del Movimento del Turismo del vino, l’associazione che organizza Calici di stelle insieme alle Città del Vino.

Per lei questa è proprio una festa di benvenuto.

Violante Gardini Cinelli Colombini, presentando Calici di stelle 2024, una festa con eventi in tutta Italia, ha dichiarato: Gli eventi del vino hanno un’importanza strategica per avvicinare i giovani consumatori al vino di qualità e far loro scoprire la bellezza di un prodotto della terra che varia da un luogo all’altro e da un anno all’altro offrendo sempre emozioni nuove.

Il programma della serata alla Fattoria del Colle (Trequanda, Siena) è decisamente inconsueto perché mescola la musica e il ballo con gli assaggi, in ambienti diversi per suscitare nuove sensazioni. Il suggerimento è di gustare i grandi vini e i cibi abbinati con cura, commentando ciò che ciascuno sente. E’ un modo per trovare nuovi amici e sperimentare la forza socializzante dei grandi vini: del Brunello, dello spumante metodo classico, del Vin santo a lunghissimo invecchiamento…. Lasciarsi andare alle emozioni, assaggiare ascoltando la musica e accorgersi che i sapori cambiano, ballare fra le botti dove la luce crea un’atmosfera magica e brindare nella vigna cercando la stella cadente per esprimere un desiderio.

Un Calici di stelle all’insegna della scoperta sensoriale con un programma divertente e stimolante sia per i wine lovers che per chi fa i primi passi nel mondo del vino. Sembra un gioco ma tutto parte da evidenze scientifiche: quelle della prestigiosa Università di Oxford dove il professor Charles Spence ci lancia una provocazione “can you taste the music?”. Si perché i suoni gravi accentuano la percezione del dolce i suoni acuti aumentano quella dell’acido e dell’amaro. Ma c’è di più: il professor Vincenzo Russo, massimo esperto italiano di neuromarketing, ci insegna l’influenza della vista sulle percezioni per cui il piacere di un cibo o di un vino è accresciuto dalla bellezza dell’ambiente intorno. Da qui l’idea di una serata dedicata ai sensi e al modo con cui vista, udito, gusto e tatto si influenzano a vicenda.

I partecipanti alla serata di Calici di Stelle alla Fattoria del Colle vivranno le esperienze sensoriali come un grande gioco con l’aiuto di Andrea Pinsuti compositore, cantante e cantautore, polistrumentista capace di creare ambienti sonori di grande suggestione e accompagnare i più romantici nel ballo e nella ricerca della stella cadente su cui esprimere un desiderio. Guidano gli assaggi il maitre Alfredo Biagi e la chef Doriana Marchi entrambi sommelier AIS. L’alternanza di musica classica e rock aiuta a entrare nella ricerca delle sensazioni.

Tutta la serata, inizio alle ore 19 fino alle 23 per massimo 40 persone, ruota intorno a 7 vini delle due cantine di Donatella Cinelli Colombini, le prime in Italia con un organico di sole donne: IGT supertuscan bianco Sanchimento, Leone Rosso e Cenerentola Doc Orcia, Brunello 219 e Brunello riserva 2018, Spumante brut rosè metodo classico e Vin Santo 2008.

Info: www.donatellacinellicolombini.it