Il Ristorante al primo piano del Mercato di via Sammartini ha fatto da cornice all’evento di presentazione del progetto promosso da quattro importanti musei d’impresa del Sud Italia e patrocinato dall’associazione Museimpresa

Continua il viaggio in Italia de "Il Gran Tour dei Musei d'Impresa", il grande progetto museale volto a valorizzare il patrimonio imprenditoriale e culturale del Sud Italia. Promossa da Welcome Lucania T.O. e “Museo Essenza Lucano” in Basilicata, “Museo della Liquirizia Amarelli” in Calabria, “Museo del Pane di Vito Forte” e “Museo del Confetto” in Puglia l’iniziativa è patrocinata da Museimpresa, l'Associazione Italiana Archivi e Musei d’Impresa fondata nel 2001 per iniziativa di Assolombarda e Confindustria, che da oltre vent’anni promuove molte tra le aziende con una lunga storia di successo nel nostro Paese. Il “Gran Tour dei Musei d'Impresa” è un progetto innovativo che sostiene l’eccellenza imprenditoriale del Mezzogiorno e si fa portavoce di un turismo territoriale, attraverso la scoperta di storie aziendali uniche e affascinanti grazie al contributo di Welcome Lucania, il tour operator specializzato in tour culturali ed enogastronomici.

L’ultima tappa del viaggio in ordine di tempo si è svolta al Ristorante al primo piano del Mercato Centrale Milano, ideale piazza delle bontà che dal 2021 con le sue 28 botteghe artigiane contribuisce alla riqualificazione dell'area circostante alla Stazione Centrale del capoluogo lombardo. Forte dei valori di artigianalità, qualità e legame con il territorio, il Mercato di via Sammartini si è fatta cornice ideale di un evento che ha offerto l'opportunità di conoscere quattro importanti musei d’impresa del Sud Italia e di immergersi nella storia e nell'imprenditoria di questa parte del Paese.

Presenti al tavolo dei relatori, oltre a Umberto Montano Presidente di Mercato Centrale, Francesco Garofalo Responsabile di Welcome Lucania Tour Operator, Francesco Vena CEO di Lucano 1894 e Antonio Calabrò Presidente di Museimpresa. Tra gli ospiti anche l’Associazione Amici della Basilicata in Lombardia.

A chiudere l’appuntamento sono stati i prodotti di Davide Longoni, artigiano del pane del Mercato Centrale Milano, esempio di imprenditorialità lombarda e capostipite di tutti i panifici di qualità milanesi, grazie alla riscoperta dell’antica tecnica della lievitazione naturale e a una costante ricerca e sperimentazione su farine e impasti. Per l’occasione sono state create sinergie tra ingredienti tipici della Lucania e della Lombardia, per un connubio gastronomico rappresentativo delle eccellenze del nostro paese.

«Il Grand Tour dei Musei d’Impresa è un prodotto innovativo che coniuga l’eccellenza imprenditoriale del Sud Italia al patrimonio culturale, enogastronomico e paesaggistico. Un nuovo modo di visitare e valorizzare territori già noti al turismo, con una visione diversa- spiega Francesco Garofalo, Responsabile di Welcome Lucania - Il tour è stato strutturato per essere immersivo, esperienziale e posizionarsi come nuova proposta che i mercati del turismo richiedono. Possiamo confermare che il nostro è un nuovo modello nato da sinergie imprenditoriali che valorizzano il Made in Italy apprezzato nel mondo».

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