"MAURITIUS GOURMET WEEK" all'Hub di Identità Golose Milano 21 - 24 settembre 2022

Mauritius arriva nel cuore di Milano con quattro serate esclusive, interpretate dallo stile inconfondibile del pluripremiato Moorogun Coopen, Executive Chef dello Shandrani Beachcomber Resort & Spa.

Un equilibrato mix a metà strada tra mauriziano e mediterraneo, vedrà protagonisti, insieme a Chef Coopen, anche Luca Marchini (1 stella Michelin) e la coppia Antonella Ricci e Vinod Sookar, uniti, tutti, dalla comune passione per Mauritius.

Per quell'isola, nel cuore dell'oceano Indiano, che anche in cucina sa essere unica nella sua sorprendente ecletticità.

Ed ecco che il sogno di scoprire le meraviglie di questo scampolo di paradiso diventa realtà, grazie alla "Mauritius Gourmet Week", un evento che si snoda attraverso 4 serate, aperte al pubblico, dal 21 al 24 settembre, su prenotazione, nello splendido spazio dell'Hub di Identità Golose Milano a pochi passi dal Teatro alla Scala - organizzato da Beachcomber Resorts & Hotels, Turisanda, Mauritius Tourism Promotion Authority e Air Mauritius -.

Qui, nel ristorante con cucina a vista e nel cortile interno, protetto da una pergola bioclimatica sovrastata da uno spettacolare glicine centenario, i profumi di Mauritius si mescoleranno a quelli del Mediterraneo dando vita ad un'esperienza culinaria inimitabile, che si tradurrà in un solo desiderio: partire per scoprire il mare turchese e le meraviglie naturali di quest'isola che da sempre ammalia i suoi visitatori.

Le serate della "Mauritius Gourmet Week" saranno un'occasione per ritrovare anche due chef italiani, Luca Marchini e Antonella Ricci, legati all'isola da quell'emozione che va al di là del puro lavoro e diventa un momento straordinario per condividere esperienze e sperimentare un connubio di sapori e materie prime in grado di stupire i palati più esigenti.

Chef Moorogun Coopen - Executive Chef dello Shandrani Beachcomber Resort & Spa, pluripremiato a livello internazionale, Presidente della Mauritius Chefs Association e Worldchefs Certified Master Chef (l'unico chef dell'Oceano Indiano ad aver ottenuto questo ambito titolo e il secondo in tutto il continente africano) -, creerà una cornucopia di menu a 4 mani e 6 mani con due carissimi amici, che a Mauritius ormai sono di casa.

Chef Coopen sarà affiancato dalla brigata di Andrea Ribaldone (Executive Chef Identità Golose Milano) e da tutto il team dell'Hub, dove per le 4 serate si trasferirà virtualmente l'atmosfera tropicale di un'isola che ha fatto del savoir faire e del sorriso il suo inconfondibile biglietto da visita.

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www.tourism-mauritius.mu/it

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