Domenica 9 ottobre 2011, alle ore 19.00, si svolge, a favore della ricerca scientifica pediatrica,, l’ottava edizione de Il Gusto per la Ricerca, l’evento di beneficenza che coinvolge l’alta cucina a favore della ricerca scientifica pediatrica. Quest’anno la festa sarà ospitata dal ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro (PD) con un’eccezionale  squadra di chef, I Cavalieri della Cucina Italiana: Massimiliano  Alajmo Le Calandre - Rubano (PD); Andrea Berton – Ristorante Trussardi alla Scala  - Milano; Antonino Cannavacciuolo – Villa Crespi – Orta S. Giulio (NO); Enrico Cerea – Da Vittorio – Brusaporto (BG); Gennaro Esposito – La Torre del Saracino – Vico Equense (NA); N orbert Niederkofler – St.Hubertus – San Cassiano (BZ); Giancarlo Perbellini – Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR); Davide Scabin – Combal.Zero – Rivoli (TO); Mauro Uliassi – Uliassi – Senigallia (AN) e con la partecipazione di Mauro e Andrea Lorenzon dell’Enoteca La Mascareta di Venezia. Ospiti speciali della serata il macellaio Franco Cazzamali, il maÎtre pâtissier-chocolatier Gianluca Fusto e il signore dei barbecue, Gianni Guizzardi. Come consuetudine il Gastronauta Davide Paolini, condurrà l’asta di beneficenza nel corso della quale saranno battute le giacche autografate degli chef, abbinate a vini pregiati e oggetti di valore. In questi sette anni di attività Il Gusto per la ricerca ha raccolto 1.173.805,00 euro, devoluti al 100% in beneficenza a favore della ricerca scientifica e a opere di sussistenza destinate all’infanzia. Per il 2011 la somma raccolta andrà a favore di istituzioni che operano sul territorio padovano: Fondazione Città della Speranza; Dipartimento di Pediatria “Salus Pueri” dell’Azienda Ospedaliera di Padova; Hospice Pediatrico “Casa del Bambino”. Info: www.ilgustoperlaricerca.it.