Gustosi “viaggi” nella provincia di Torino

Questi sono gli ingredienti che caratterizzano i “viaggi” del paniere della provincia di Torino.

Nella provincia di Torino non c’è valle, lago, montagna che non abbia specialità da far conoscere e gustare. Eccellenze enogastronomiche di un territorio generoso, in grado di entusiasmare sia il gourmand sia il semplice appassionato della buona cucina, racchiuse sotto il “logo-ombrello” del "Paniere dei prodotti tipici della provincia di Torino”. Il salame di Turgia, la toma ‘d Trausela, il torcetto di Lanzo e del Canavese, il cevrin di Coazze … sono solo alcuni dei protagonisti!

Da oggi questi prodotti possono essere scoperti e assaporati proprio nei loro luoghi di origine, presso i produttori o tipiche trattorie, grazie ai “Viaggi del Paniere”. Si tratta di itinerari turistici eno-gastronomici che toccano le colline del Po e dell’Alto Canavese, l’Anfiteatro Morenico di Ivrea, il Gran Paradiso e le Alpi Reali, Pinerolo e le Valli Valdesi, le terre e Valli di Susa, unendo i sapori di una ricca tradizione culinaria a preziose testimonianze storico-artistiche tutte da apprezzare. Tra quest’ultime, solo per citarne alcune, la Villa Il Meleto di Guido Gozzano, l’antica fabbrica della ceramica a Castellamonte, il percorso delle meridiane di Ala di Stura e il medioevale centro storico di Chieri.

Gli itinerari sono nove, sino all’11 ottobre 2009, tutti della durata di una giornata (con partenza alle h.9:30 da Eataly e rientro verso le h.18), a cadenza mensile e, nello specifico, la 2a domenica di ogni mese con alcune eccezioni “stagionali”. Il costo a persona è di 60,00 € comprensivo di trasferimento, servizio guida, degustazioni, pranzo e visite. L’organizzazione tecnica è a cura del tour operator Tournedos di Torino,a cui rivolgersi per le prenotazioni:                tel. 01119506862, e-mail info@tournedostravel.com.

A seguire il calendario delle “gite” in provincia di Torino.

VIAGGI DEL PANIERE DELLA E NELLA PROVINCIA DI TORINO CALENDARIO 2009

DOMENICA 8 MARZO – LE VALLI DI LANZO - Visita con degustazione presso un produttore di TOMA DI LANZO. Visita al cosiddetto Ponte del Diavolo e al centro storico di Lanzo. Degustazione di TORCETTI DI LANZO. Pranzo tipico. Percorso delle Meridiane di Ala di Stura. Degustazione di SALAME DI TURGIA e del FORMAGGIO DI CAPRA.

DOMENICA 5 APRILE – LE VALLI VALDESI - Visita ai luoghi valdesi: Val d’Angrogna o Torre Pellice. Pranzo tipico. Degustazione di PRODOTTI e VINI TIPICI presso produttori locali.

DOMENICA 10 MAGGIO – LE ERBE DELLA VLACHIUSELLA E CASTELLAMONTE - Passeggiata delle erbe con le “magistre d’erbe”. Pranzo tipico. Visita con degustazione a un produttore di TUMA D’ TRAUSELA. Visita alla Casa Museo Allaira di Castellamonte, antica fabbrica della ceramica.

DOMENICA 24 MAGGIO – LA MENTA DI PANCALIERI E LA VAL SANGONE - Visita al Museo della Menta e delle Piante officinali di Pancalieri. Visita con degustazione alla cooperativa Erbe officinali e presso Essenzialmente. Aperitivo presso il Museo del Gusto di Frossasco. Pranzo tipico. Visita a Giaveno e al suo centro storico e degustazione di PANE DI GIAVENO. Degustazione del CEVRIN DI COAZZE.

DOMENICA 14 GIUGNO – LE STRADE DEI COLORI E DEI SAPORI - Pecetto: visita con degustazione a un produttore di CILIEGIE. Visita al centro storico di Chieri. Pranzo tipico. Degustazione di RUBATÀ E FOCACCIA DI CHIERI. Visita di una cantina con degustazione di FREISA DI CHIERI.

DOMENICA 28 GIUGNO – IL PARCO NAZIONALE DEL GRAN PARADISO - Passeggiata con guida naturalistica a Ceresole Reale. Visita con degustazione presso un produttore di TOMA DI CERESOLE. Pranzo tipico. Visita al centro storico di Pont Canavese. Degustazione del PANDOLCE DEL GRAN PARADISO.

DOMENICA 13 SETTEMBRE – CAREMA, MONTALTO DORA E I BALMETTI - Passeggiata tra i vigneti di Carema: Visita con degustazione alla Cantina Sociale di Carema. Pranzo tipico. Visita con degustazione di VINO E CANESTRELLI. Visita a un produttore del CAVOLO VERZA di Montalto Dora.

DOMENICA 11 OTTOBRE – LA VAL SUSA - Visita a Susa e al suo centro storico. Visita ai vigneti di Chiomonte (dove si produce il VINO DEL GHIACCIO) con degustazione. Pranzo tipico. Sagra del marrone di Villarfocchiardo. Degustazione di MARRONI E PRODOTTI TIPICI DELLA VAL SUSA.