Torino: i 40 anni di Slow Food alle Gallerie d’Italia

Quarant'anni di idee, di comunità, di biodiversità e di cambiamenti.

La storia, iniziata a Bra nel 1986, sarà celebrata a Torino, durante Terra Madre Salone del Gusto 2026, dal 24 al 27 settembre.

Durante la manifestazione, organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, con il patrocinio del Masaf e di Ismea, la Sala Immersiva delle Gallerie d'Italia, un progetto di arte e cultura che coinvolge quattro diverse città: (Torino, Milano, Napoli e Vicenza) ospita quattro giornate di incontri dedicati al percorso dell'associazione e alle sfide dei prossimi decenni. Un racconto corale affidato alle voci di chi, in questi quarant'anni, ha contribuito a costruire un movimento, oggi, presente in oltre 120 Paesi, che ha trasformato il modo di parlare di agricoltura, ambiente e gastronomia, dimostrando come il cibo possa diventare uno strumento per comprendere il presente e costruire un futuro buono, pulito e giusto. Ripercorri qui la storia di Slow Food.

A raccontare questa storia sarà un palinsesto speciale: quattro giorni, quaranta voci, quarant'anni.

Contadini, cuochi, studiosi, attivisti, giornalisti, scrittori, artisti e protagonisti della rete Slow Food si alterneranno in una conversazione aperta sul percorso dell'associazione, su ciò che è cambiato, su ciò che è stato salvato e sulle sfide ancora da affrontare.

Info, programma completo, prenotazione eventi (gratuitamente e fino a esaurimento posti): www.slowfood.it