Gallo Rosso: Artigianato contadino

Sul sito di Gallo Rosso, il marchio, che, dal 1998, sostiene i contadini di 120 masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura, che si dedicano, cioè, alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso), alla ristorazione contadina, o all’artigianato autentico (Artigianato contadino), promuove e favorisceo l’attività di ben 1.600 agriturismi in Alto Adige, è disponibile il nuovo catalogo “Artigianato contadino” 2024, nella versione digitale.

La versione cartacea può essere, poi, consegnata, gratuitamente, su richiesta tramite format.

Per realizzare il catalogo Gallo Rosso ha scandagliato tutto l’Alto Adige alla ricerca di contadini artigiani, che rappresentano il trait d’union con il passato, con la tradizione e la cultura rurale altoatesina, per rappresentarli con il proprio marchio di autenticità e alta qualità.

Il marchio Gallo Rosso, infatti, comprende cinque pilastri: gli agriturismi, le osterie contadine, i prodotti di alta qualità, la Scuola di cucina di Gallo Rosso e l’artigianato contadino

Nel mondo contadino, lo sottolineiamo, l’artigianato ha sempre rappresentato un importante diversivo nelle lunghe giornate invernali, quando la fatica quotidiana nei campi lascia il posto al tempo libero da impiegare in attività di svago.

Con il passare del tempo, però, l’artigianato autentico contadino è andato via via scomparendo, tanto da diventare una pratica cui si dedicano solo pochi contadini che hanno una vera e propria passione nel lavorare materiali naturali, creando, con impegno e trasporto, oggetti molto affini ad opere d’arte.

Dal 2013, poi, Gallo Rosso sostiene e promuove l’attività dei suoi contadini artigiani, che attualmente sono cinque. Sono tutti artigiani selezionati, perché il loro modo di lavorare corrisponde ai criteri di qualità del marchio per individuare l’artigianato autentico contadino altoatesino: tutte le materie prime devono provenire dall’Alto Adige e una parte di queste dal maso stesso; gli oggetti di artigianato devono essere prodotti direttamente al maso; ogni prodotto deve essere fatto a mano dal contadino e avere delle sue caratteristiche proprie; i materiali devono essere assolutamente naturali e non trattati.

I cinque contadini artigiani di Gallo Rosso, riuniti nel nuovo catalogo 2024 “Artigianato contadino” utilizzano materiali diversi e tecniche differenti: intaglio, tornitura, lavoro a maglia o all’uncinetto, intreccio, decorazione, pirografia, infeltrimento della lana.

Ecco chi sono e le loro specialità.

Karlheinz Windegger - maso Lahngut a Lana (tornitura)

Erhard Paris - maso Oberhof a S. Nicoló / Ultimo (intreccio)

Walter Schnitzer - maso Pardellhof a Naturno (lavorazione del legno antico e del legno che trova)

Herbert Kerschbaumer - maso Thalerhof a Velturno (intaglio)

Johanna Aichner - maso Hoferhof a Velloi/Lagundo (lavori all’uncinetto)

Ogni creazione di questi cinque artigiani rappresenta un pezzo unico, prezioso e autentico, non replicabile. La creatività, inoltre, va a braccetto con la sostenibilità ambientale, cioè con la responsabilità nell’utilizzo delle risorse, in quanto gli oggetti sono realizzati con materiali naturali riciclati.

Info: www.gallorosso.it.

G.S.