Zerica è sbarcata a Host per rivoluzionare il settore Ho.re.ca. con una combinazione tra tecnologia e sostenibilita’

L’azienda siciliana Zerica, brand della famiglia Zerilli, che, dal 1931, produce e propone, in tutto il mondo, macchinari per la gestione intelligente di acqua e bevande (frigoriferi per l’erogazione di acqua, refrigeratori, dispenser e distributori di bevande e d’acqua fredda e gasata e soft drinks), è sbarcata a Host, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza con una serie di novità destinate a cambiare il concetto stesso di “kitchen hospitality”.

Di seguito ne presentiamo alcune.

Mix&Go, il barman portatile

Vincitrice dello Smart Label Awards 2023, Mix&Go è l'innovativa e intuitiva macchina per cocktail che sostiene il lavoro dei barman e che non ha eguali nel mercato dal punto di vista del design e delle prestazioni.

Il prodotto è disponibile in due versioni: una Élite, dedicata al settore domestico a 8 linee + 2 per l’acqua fredda e frizzante, e una PRO, ovvero quella dedicata al mondo dell’hospitality con ben 16 linee + 2 per l’acqua fredda e frizzante. e che si distingue per la combinazione di potenza ed efficienza.

Con una selezione personalizzabile, è possibile scegliere da un menu di cocktail classici che prevede oltre 400 ricette che, in modo semplice e veloce, possono essere realizzate.

Compatta, leggera, veloce e divertente, Mix&Go include l'intuitivo touchscreen per scegliere le varie funzioni con una selezione dei cocktail che si aggiorna automaticamente in base alla disponibilità degli ingredienti. Come tutti i prodotti Zerica, è possibile gestire e controllarne il funzionamento in remoto attraverso computer o cellulare che verificano persino il numero di cocktail realizzati.

Caso unico sul mercato, Mix&Go è un macchinario leggero (solo 6kg), mobile, ovvero trasportabile con estrema facilità da un ambiente all’altro. Si tratta di un’opzione che per una struttura alberghiera è fondamentale in quanto permette di usarlo, a seconda degli orari, sia nella zona ristorante per erogare succhi di frutta, sia nella zona bar per i cocktail.

Friska, linea di erogatori d'acqua fredda, frizzante e ambiente

Da sempre alla base dell’attività del marchio, la creazione di macchinari per la gestione sostenibile dell’acqua non è solo un business ma un impegno etico che ha lo scopo di proporre alle strutture ricettive delle soluzioni green e rispettose per l’ambiente.

Per riunire questa serie di prodotti l’azienda Zerica ha creato la divisione Friska.

Ispirato alla parola siciliana "frisca" che vuol dire fresca, è una linea "green" che include refrigeratori + erogatori + bottiglia realizzata in pregiato vetro francese con un tappo in sughero ecologico resistente alle alte temperature della lavastoviglie.

La presenza del marchio applicato sulle bottiglie è garanzia della qualità dell’acqua testimoniando il lavoro svolto dai gestori Zerica e l’impegno del ristoratore che vuole proporre un prodotto di alta qualità ed ecosostenibile.

Supra MAX

Upgrade della precedente Supra, la versione MAX è ancora più potente, pur mantenendo le caratteristiche che ne hanno garantito il successo: è un dispenser d'acqua soprabanco di soli 25 cm dal design accattivante e personalizzabile in base a gusti e umore.

Un sistema completo per avere subito acqua a temperatura ambiente, fredda e gasata e che si adatta perfettamente a contesti contract e office occupando uno spazio minimo ma garantendo, con il mini ice bank, progettato da Zerica, prestazioni 10 volte superiore a quelle di un erogatore domestico: 80 litri non stop, solo 32dB di rumore, fino a 22.000 bottiglie in plastica da 0,5l risparmiate ogni anno. Questi alcuni numeri di Supra MAX, un prodotto che rende possibile l’interazione Smartclick per avere sempre a portata di mano il formato più adatto alle esigenze. Automatico o manuale? Caraffa o bicchiere? Semplice e veloce, basta un click.

Futura

Il sistema più completo nelle dimensioni più compatte: incredibilmente piccola e super accessoriata, Futura è il dispenser d'acqua sempre un passo avanti, la scelta perfetta per uffici e spazi aperti al pubblico.

Futura è una colonnina erogatrice ultra silenziosa per rinfrescare le calde giornate di lavoro, più eco friendly che mai con i consumi ridotti e ancora più elegante in versione total black.

Grazie al contactless control e al sistema di refrigerazione Silver Turbo Clean, Futura scommette su sicurezza e semplicità.

Kemonia

Kemonia sorprende fin dal primo sguardo con un sistema di refrigerazione all-in-‘one con cabinato in acciaio inox, rubinetto di ultima generazione e in versione touch con display da 5’.

Il design ergonomico di questo distributore d'acqua naturale e frizzante è stato studiato per minimizzare gli ingombri e velocizzare il servizio in contesti come mense, hotel, eventi e catering.

I dispenser di succhi di frutta e soft drinks

Zerica ha proposto ad Host, in cui il tema bevande è stato tra i protagonisti, anche la gamma Natura, composta da erogatori d’acqua e bevande collegati alla rete idrica, pronti a miscelare qualsiasi tipo di bevanda contenuta in Bag In Box (BIB) ed erogarla alla incredibile velocità di 3 Litri al minuto, più del triplo degli standard di mercato.

Elegante e compatta, grazie a un’estetica esclusiva si adatta a qualsiasi ambiente in un concentrato di efficienza ed innovazione.