KÃœNZI: ASAMODO

La cultura latino-americana del barbecue incontra tecnica e precisione tedesche con ASAMODO, produttrice di BBQ a legna di alta gamma realizzati in Germania e importati in Italia in esclusiva da Künzi, fondata nel 1936 a Milano ed oggi leader nella distribuzione di alcuni dei marchi più prestigiosi del mondo della cucina e dell’outdoor, ora disponibili per l’acquisto anche sul nostro mercato.

ASAMODO, con sede ad Heilbronn, Baden-Wuerttemberg, nasce dall’unione di due parole: ASADO, la carne cotta alla brace in Sud America e in particolare in Argentina, sinonimo di convivialità e di un particolare stile di vita; e MODO come “modulare”, per indicare la flessibilità e la molteplicità delle soluzioni offerte da queste tipologie di BBQ.

Realizzato a forma di carrello con rotelle, il BBQ di ASAMODO è disponibile nelle due versioni BRASA e CUBE, ed è caratterizzato da un generoso vano rivestito di mattoni di argilla refrattaria dove accendere il fuoco, agevolando la distribuzione uniforme e continua del calore.

In BRASA, la griglia a forma di V in acciaio di alta qualità e composta da canaline che eliminano il grasso in eccesso, senza farle cadere sulla brace, si accompagna ad un telaio regolabile in altezza, che permette di modulare la distanza più o meno ravvicinata della griglia alla fonte di calore, ed è completata da ganci doppi removibili, per appendere e cucinare bistecche, salsicce o polli a fuoco lento.

La versione CUBE è, invece, definita da un’importante struttura semi-rettangolare con numerosi ganci fissi per la cottura dall’alto di ogni tipo di carne, alla quale si aggiungono griglie e spiedi removibili.

I cassetti per la brace posizionati sotto la griglia migliorano, infine, l’aerazione e l’alimentazione del calore di entrambe BRASA e CUBE.

-:img_cx:-

Andrea Caimi di Künzi ha dichiarato: Con BRASA di ASAMODO portiamo in Italia la cultura dell’Asado Argentino, che è anche un modo particolare di vivere la convivialità e di stare insieme. BRASA rappresenta un’importante aggiunta all’esclusiva selezione Künzi di complementi per la cucina e la vita outdoor, per rendere ancora più preziosi i nostri momenti di condivisione.

BRASA di ASAMODO è già acquistabile presso i migliori negozi dedicati alla cucina, agli accessori e all’outdoor, e online sul sito dedicato shopit.kunzigroup.com

Info: shopit.kunzigroup.com