FOCUS ON LINE - RIVISTA N° 1, 7 gennaio 2021

Food and beverage, Tendenze

Cantina di Tortona: … dal 1931
La cantina augura Buone Feste a clienti, agli uomini e alle donne che lavorano per continuare a dare vita al suo viaggio.

La Cantina di Tortona ha iniziato il suo viaggio in un periodo storico non facile, grazie alla caparbietà di un ristretto gruppo di produttori: anni in cui l’uva aveva poco valore e chiedeva a gran voce di essere collocata in una dimensione più consona.

Un frangente storico in cui lo spopolamento delle campagne era consuetudine. Fu la volontà di quei 38 produttori che diedero il via al percorso che oggi consente alla Cantina di Tortona con orgoglio di parlare del suo operato e dei suoi vini.

La Cantina di Tortona lavora sui colli tortonesi o colline tortonesi, posizionati nella parte sud orientale della provincia di Alessandria. I colli si delineano su di una fetta ampia del Tortonese e una più piccina del Novese. Un anfratto meraviglioso della regione Piemonte al confine con la Liguria, la Lombardia e l’Emilia Romagna.

E’ la terra di grandi specialità gastronomiche come il tartufo, lo storico formaggio Montébore, il pregiato salume Nobile del Giarolo e dolci frutti come le ciliegie, le pesche e le fragole. Un territorio che varia dai 122 ai 471 metri sul mare, ricco di testimonianze architettoniche del passato, armonioso e impreziosito da panorami unici.

Questa è la terra che ha dato i natali a Pellizza da Volpedo l’autore del celeberrimo “Quarto Stato”: nelle sue opere i paesaggi naturali evidenziano la bellezza dei calanchi e dei castagneti, ma anche l’alto valore culturale dei castelli e delle pievi romaniche.

Storia, arte, territorio, cultura e vini, è questa la miscela fondamentale della nostra realtà enologica, un presente al quale vorremmo con immenso piacere invitarvi a prenderne parte. Motivo per cui, proprio in occasione delle Feste Natalizie, ci siamo attivati con un nuovo sito on line con il quale informare, comunicare ed evidenziare ciò che facciamo con amore e tenacia.

I vini della Cantina di Tortona sono Barbera, Dolcetto, Timorasso, Cortese, Favorita, Moscato.

Differenti in sfumature in base alle peculiarità dei terreni; realizzati con le più moderne tecnologie e piacevolissimi al palato. Sul nuovo sito si trovano tutte le specifiche per ogni referenza …

Naturalmente, sempre on line sul nuovo sito, è anche possibile scegliere quali vini acquistare e gustare.

Per ora la Cantina di Tortona augura a tutti Buone Feste: auguri sinceri come sinceri sono i suoi vini.

Il 2020 è stato un anno difficile per tutti, ma la tenacia dei primi fondatori della Cantina è ancora viva oggi come allora.

Info: www.cantinaditortona.it