Una Festa della donna da principessa vera a Villa San Carlo Borromeo, dimora storica del Trecento immersa in un parco secolare a Senago, nei pressi di Milano. Accolte con un delizioso bouquet creato dall’Atelier di Lisa Bini e un drink al Borges Cafè: poi la cena, nelle sale accoglienti del Ristorante The City. Per una sera di charme.

La cena di Beatrice 8 marzo 2009:

Cocktail della Principessa

Leccornie dello Chef

Merluzzo confit con bouquet di verdure, profumo di dragoncello, salsa di olive verdi e aceto di mele

Garganelli con vongole e lime, sentori di birra

Lombetto di agnello con salsa bitter e caramello su rughetta selvatica e riduzione di aceto balsamico di Modena

Cilindro di Gianduja glassato ai lamponi, salsa vaniglia e pepe rosa

Le delizie del Maître Pâtissier

Caffè

Pinot Grigio, Kellerei Kaltern D.o.c. 2007

Cabernet Sauvignon, Cantine Pighin D.o.c. 2006