FOCUS ON LINE - RIVISTA N° 5, 9 maggio 2012

Food and beverage, Tendenze

Taste of Milano…for kids!
La terza edizione di Taste of Milano sarà la festa anche dei “baby foodies”

Dopo due edizioni di grande successo che hanno catalizzato oltre 30mila visitatori entusiasti di poter godere en plein air della cucina dei migliori cuochi e ristoranti di Milano, la terza edizione dell’evento gastronomico per antonomasia aprirà quest’anno il calendario degli appuntamenti imperdibili della stagione estiva milanese. Sarà ancora l’Ippodromo del Galoppo di San Siro ad ospitare dal 17 al 20 maggio il festival gastronomico più cool e atteso dell’anno: nella mezzaluna della pista in erba (un’area verde di 38.000 mq) sarà allestito un vero e proprio parco divertimenti per tutti i gourmet e i foodies italiani.Taste of Milano è l’occasione per gustare, in un colpo solo, le proposte di alcuni fra i più grandi chef della città, ma è anche e soprattutto un happening, una festa dedicata agli insaziabili curiosi, ai viaggiatori golosi, agli intenditori e ai buongustai, agli amanti del buon vino e ai sostenitori del green in apnea da smog, ma anche ai bambini, agli aspiranti chef e a tutti coloro che desidereranno festeggiare l’arrivo dell’estate in un ghiotto parco giochi del gusto.Quest’anno Taste of Milano ha deciso di riservare un’attenzione particolare ai più piccoli. Oltre la metà dei Ristoranti presenti proporrà un quarto piatto dedicato ai bimbi che potranno così divertirsi con mamma e papà a costruire il proprio Menù Kids (che potrà, perché no?, ingolosire anche i genitori) e dire addio per un giorno a cotoletta e patatine!Un’idea nata per avvicinare le “giovani generazioni” al buon cibo e alla buona tavola, un’occasione unica per far scoprire ai bambini gusti e sapori di una cucina sana e di alta qualità. Ecco le proposte del Menù Kids: • Matteo Torretta (AL V PIANO) – Pane e salame…alla maniera di Matteo• Matias Perdomo (AL PONT DE FERR) - La mela della favola • Roberto Okabe e Gustavo Young (FINGER’S GARDEN) - Obata: spiedini di pollo in salsa teryaki su letto di crema di patate • Andrea Provenzani (IL LIBERTY) - Libertyburger - Hamburgher di vitello, spinaci al grana padano e bacon• Tommaso Arrigoni (INNOCENTI EVASIONI) - Kinder Evasioni• Filippo Gozzoli (RISTORANTE DA CLAUDIO) - Polpettine di pesce con piselli stufati all’olio extravergine DOP del Garda e cipolline all’agro• Andrea Aprea (VUN - HYATT HOTEL) - Gnocchetti di patata, pesto di basilico, fagiolini e pinoliMa le opportunità per i più piccini non finiscono qui! Ad arricchire lo scenario di attrazioni dell’edizione 2012 un ricco programma di eventi interattivi dedicati ai bambini: non solo laboratori e corsi di cucina per divertirsi a fianco dei genitori “con le mani in pasta”, ma anche interessanti talk per imparare qualcosa di più sulla buona e sana alimentazione. Tra le varie iniziative e attività in programma per questa entusiasmante edizione, eccone alcune  interessanti e divertenti anche per i più piccoli, che potranno così intrattenersi con mamma e papà imparando qualcosa in più sulla cucina e il “mangiar bene”.Ecco alcuni esempi:Giovedì 17 Maggio – dalle 21.10 alle 21.40 – SCUOLA DI CUCINACon Sale&Pepe: finger choco cake

Venerdì 18 Maggio – dalle 14.15 alle 15.15 – TASTE HUBPane, burro e marmellata. La merenda all’italiana - Relatori: Paola Calciolari (Le Tamerici, Mantova) Maurizio Colombo (responsabile della produzione pasticceria, panificazione e lievitati del Panificio Bollani, Milano).

Venerdì 18 Maggio – dalle 15.00 alle 15.30 – SCUOLA DI CUCINACon Sale&Pepe: tendenze cup cakes

Sabato 19 Maggio – dalle 13.20 alle 13.50 - SCUOLA DI CUCINACon Sale&Pepe: cucina a 4 mani genitori e figli

Domenica 20 Maggio – dalle 14.30 alle 15.00 – SCUOLA DI CUCINACon Sale&Pepe: cucina a 4 mani con genitori e figli

Domenica 20 Maggio – dalle 20.30 alle 21.00 – SCUOLA DI CUCINACon Sale&Pepe: pan per focaccia

Taste of Milano è un’occasione per tutti per avvicinarsi all’alta cucina, per imparare a conoscerla e apprezzarla divertendosi e senza mai annoiarsi!

Ma non è finita qui!Un kinder garden gestito e coordinato da Zero6 (www.zero6.eu) consentirà a mamme, papà e figli tutti insieme di godersi un brunch insolito nel week end e trascorrere momenti fun Oltre a far giocare i bambini in modo intelligente, organizzando laboratori sul riciclo, decoupage, disegno, letture animate e uno speciale angolo “culinario”, in cui ai piccoli impareranno a decorare i cupcake, sarà a disposizione un’attrezzatissima area nursery e un comodissimo baby parking che consentirà a mamme e papà di trascorrere qualche ora in tranquillità, godendosi l’evento e assaggiando i piatti di alcuni fra i migliori Chef di Milano.

Taste of Milano è un evento a numero chiuso in modo da consentire a tutti i partecipanti la migliore esperienza possibile.I biglietti si possono acquistare su www.tasteofmilano.it oppure tramite tutta la rete multicanale TicketOne (www.ticketone.it, Call Center TicketOne 892.101 e gli oltre 650 Punti Vendita aperti al pubblico in tutta Italia). Il biglietto Standard per ogni singola sessione Day o Night ha un costo di € 20, i bambini fino a 5 anni entrano gratuitamente, mentre dai 6 ai 13 anni compresi il costo di ingresso è di soli € 12.Anche quest’anno Taste of Milano propone lo speciale Biglietto Famiglia a € 45 (2 adulti e 2 bambini tra 5-13 anni).Il biglietto permette l’accesso all’evento e consente di partecipare gratuitamente a tutti i corsi di cucina, agli showcooking, ai dibattiti e alle degustazione wine&spirits proposti nella sessione di riferimento come da programma. Tutte le info su www.tasteofmilano.it