FOCUS ON LINE - RIVISTA N° 9, 14 dicembre 2022

Food and beverage, Tendenze

Probios: innovazione e benessere alimentare
Probios ha ampliato la prima linea di prodotti conservieri biologici e nickel free lanciata sul mercato

Probios, l’azienda toscana leader nella proposta di prodotti biologici certificati dal 1978, dopo il successo della prima passata di pomodoro italiano, 100% biologica e senza nickel, ha scelto, ancora una volta. di puntare sul benessere e sulla salute delle persone.

L’azienda, infatti, ha lanciato tre prodotti unici sul mercato: il Passata di pomodoro giallo, i Datterini interi rossi e gialli al naturale e i Pomodorini interi in passata, tutti rigorosamente nickel free.

L’idea di Probios, lo sottolineiamo, nasce dall’attenzione che l’azienda rivolge alle esigenze e alla salute dei consumatori in particolar mondo a coloro che risentono di sintomi legati a intolleranze o allergie.

Un fenomeno questo sempre più diffuso: negli ultimi quarant’anni, secondo i dati ISTAT, infatti, sono triplicati i soggetti allergici e intolleranti ad alcuni alimenti, nel nostro Paese. Secondo le stime, in Europa il 20% della popolazione è allergica al nickel, mentre in Italia lo è il 32% con un rapporto tra donne e uomini di 3 a 1.

Probios, già alcuni anni fa, infatti, ha deciso di investire nel lavoro del team di Ricerca e Sviluppo, dedicando al claim “nickel free” un’attenzione particolare e ampliando la gamma con prodotti ricchi di gusto autentico, di altissima qualità e in linea con le ultime tendenze nel segmento conserviero, come la passata di pomodori gialli.

I pomodori sono scelti partendo da una precisa selezione di terreni a bassa presenza d

Renato Calabrese, Direttore Generale di Probios, ha spiegato: I pomodori vengono raccolti a mano e lavorati freschi entro poche ore dalla raccolta. Per l’irrigazione viene utilizzata solo acqua ricca di sali minerali, ma povera di metalli pesanti, come appunto il nickel. Alle coltivazioni idroponiche, modalità solitamente scelta per il pomodoro nickel free, vengono preferite quelle a terra, per garantire la certificazione bio. Infine, i campi di coltivazione sono situati in zone a bassa densità industriale e demografica per ridurre al minimo le fonti inquinanti.

La qualità dei tre nuovi prodotti realizzati con pomodoro biologico 100% italiano della linea nikel free di Probios è certificata da CSQA, l’organismo di controllo che attesta, tramite analisi di laboratorio eseguite su ogni lotto, che il prodotto contiene meno di 0,03 mg di nickel per kg di prodotto.

Passata di pomodori gialli nickel free

L’autunno è arrivato anche in casa Probios e le sue conserve di pomodoro si tingono di giallo.

La grande new entry della linea è sicuramente la Passata di pomodori gialli nickel free (420g): dolce, saporita e fresca.

Un prodotto monitorato dal seme fino alla tavola, perfetto per gustare con un fumante piatto di spaghetti al pomodoro diverso dal solito e in totale sicurezza.

Pomodorini interi in passata di pomodoro nickel free

Chi ama il sapore autentico del re della dieta mediterranea, non può non provare i nuovi Pomodorini interi in passata di pomodoro (300g).

Il gusto delicato del pomodoro, insieme alla consistenza della passata, crea una deliziosa sinestesia gastronomica ad ogni assaggio.

Buoni sia con la pasta, sia sulla pizza o insieme a una sfiziosa bruschetta con olio e basilico

Datterini gialli e rossi al naturale nickel free

Per chi non vuole scegliere tra pomodorini rossi e quelli gialli, Probios ha creato un prodotto che accontenta tutti: Datterini gialli e rossi al naturale

Questi Datterini gialli e rossi al naturale sono proposti in una comoda confezione in vetro da 300g che ne conserva il sapore tipico dolce e la caratteristica freschezza.

I prodotti della Linea Nickel free sono disponibili sul sito https://shop.probios.it/, nei migliori negozi specializzati e nei supermercati ai seguenti prezzi: Passata di pomodoro nickel free, 3.50 €, Passata di pomodori gialli nickel free, €3.99, Pomodorini interi in passata di pomodoro nickel free, €3.49, Datterini gialli e rossi al naturale nickel free, €3.49.

Info: www.probios.it.