L’ormai irrinunciabile abitudine degli italiani: il food delivery

Il 62% degli italiani, nell’ultimo anno ha ordinato food delivery internazionale e il 91% ha optato per la cucina cinese o giapponese

Un giro del mondo tra ricette e sapori a base di pistacchi americani, in attesa di tornare a viaggiare.

La tanto attesa “zona gialla” è tornata e di conseguenza anche i ristoranti si preparano a graduali riaperture. Dal sondaggio, veicolato online, da American Pistachio Growers, l’associazione no profit che riunisce i coltivatori di pistacchi californiani, nell’ultimo anno, gli italiani, a causa della chiusura forzata dei ristoranti, hanno cambiato le loro abitudini in fatto di food delivery e cibo d’asporto.

Secondo la survey di American Pistachio Growers, infatti, gli italiani hanno voglia di evasioni, soprattutto culinarie, tanto che il 62% dei rispondenti ha preferito prenotare food delivery internazionale e il 91%, in particolare, dichiara di aver ordinato nell’ultimo anno piatti cinesi/giapponesi. Nonostante il rito dell’“andare fuori a pranzo/cena” sia stato bloccato dalla Pandemia, per gli italiani il cibo continua a rimanere un momento di evasione. Il 64% dei rispondenti al sondaggio dichiara, infatti, che nel 2020/21, pur di non rinunciare a questo svago, ha utilizzato molto più spesso il delivery, rispetto agli anni precedenti la diffusione del Covid-19 e ben il 76% considera il delivery un momento di sgarro, preferendo richiederlo per la cena (88% dei rispondenti) invece del pranzo e scegliendo cibi più calorici rispetto a pasti healthy.

I pistacchi americani sono molto versatili in cucina e proprio partendo da questo presupposto e dalla voglia degli italiani per viaggiare alla scoperta delle cucine internazionali, American Pistachio Growers propone un giro del mondo culinario, con alcune ricette a base di pistacchi americani tra i sapori del mondo dall’India, al Sud America fino ad approdare in Asia, in attesa della riapertura anche dei confini internazionali.

Ecco tre ricette semplici a base di pistacchi americani, per una cena internazionale fatta in casa:

• Cina - Involtini primavera con salsa di Pistacchi, per un’esperienza fusion di sapori orientali e occidentali.

https://americanpistachios.it/recipes-and-snacking/recipes/spring-rolls-pistachio-salsa

• Messico - Pistachiomolé, una rivisitazione del tradizionale guacamole messicano per dare un tocco di freschezza primaverile e ovviamente green alle proprie preparazioni.

https://americanpistachios.it/recipes-and-snacking/recipes/pistachiomole

• India- Meetha Pulav con pistacchi americani profumi e sapori dall’India, da usare come contorno sfizioso o come piatto unico speziato e colorato.

https://americanpistachios.it/recipes-and-snacking/recipes/meetha-pulav-california-pistachios

Ulteriori informazioni sui benefici per la salute dei pistacchi e deliziose ricette, sono presenti nel sito https://americanpistachios.it/.