Tubetti al limone e pepe nero, una fresca e gustosa idea per l’estate
Ideali per la preparazione di primi piatti serviti anche freddi.
Al gusto della pasta gli italiani non possono proprio rinunciare, ovunque si trovino, a casa o fuori porta,
per una gita o per vacanza. Tra i prodotti del Pastificio Dalla Costa con sede a Castelminio di Resana (TV)
alcune proposte della linea Sapori Mediterranei costituiscono una valida alternativa ai soliti menù.
I Tubetti al limone e pepe nero sono prodotti con semola di grano duro, limone e pepe nero. Questi ingredienti arricchiscono i tubetti, creano una fresca ed equilibrata armonia di sapori che valorizzano la pasta.
Il limone è spesso utilizzato in cucina, assieme ad altri ingredienti, grazie al suo retrogusto leggermente
amaro ed acidulo. I tubetti al limone e pepe nero si sposano sia con formaggi stagionati come il
parmigiano o il pecorino; sono accostabili anche a gamberetti e zucchine, con un’aggiunta di menta che
regala freschezza ed infine, anche con le erbe aromatiche.
Il risultato è un primo piatto fresco e profumato, adatto alla stagione estiva da assaggiare anche freddo.
La trafilatura al bronzo e l’essiccazione a bassa temperatura donano a questa pasta, una ruvidezza
tale che le permette di trattenere ogni tipo di condimento, dal semplice filo d’olio extravergine di
oliva, a sughi più ricchi.
Lavorazione: trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura Confezione: 500 grammi
Ingredienti: semola di grano duro, limone, pepe nero.
Dove si acquista: nello shop online http://shop.dallacostalimentare.it
Prezzo: 2,95 €
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