L’oro di Spello 2011

Dall’8 all’11 dicembre Spello, suggestivo borgo medievale adagiato sulle pendici meridionali del Monte Subasio, celebra la 50esima edizione della  tradizionale Festa dell’Olivo e Sagra della Bruschetta, che chiude la stagione di  Frantoi Aperti in Umbria con un cartellone ricco di iniziative legate alla civiltà dell’olio, alla cultura enogastronomica ed agroalimentare del territorio, allo spettacolo e all’intrattenimento. 

Taverne e bruschetterie nei tre terzieri del centro storico,  banco di assaggio dell’olio nuovo nel palazzo del gusto (in collaborazione con Città dell’Olio, Strade dell’Olio  e produttori locali), degustazioni a tema e visite guidate ai luoghi di produzione e di molitura di Spello, allestimenti a tema nelle attività del centro storico, disfida culinaria dei terzieri e Premio dell’Accademia Italiana della Cucina, momenti di folclore con la Festa della Benfinita, con tradizionali carri agricoli allestiti che dalle campagne giungono festosamente  fino al centro storico, menu a tema nei ristoranti aderenti ad ARS in TAVOLA.

Tra le novità di quest’anno anche BIOfest, con le migliori aziende di agricoltura biologica della provincia di Perugia, I Borghi più buoni d’Italia, le eccellenze agroalimentari provenienti dai Borghi più belli d’Italia e il primo GirOlio d’Italia, il progetto più importante mai realizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio: nato per celebrare i 150 anni dell’Unità nazionale, la carovana dell’Associazione percorre l’Italia nella stagione della raccolta e molitura, legando tutti i territori con un filo d’olio nuovo, esaltandone peculiarità e valori dal sud al nord della penisola.

Ad arricchire il cartellone degli eventi saranno convegni, approfondimenti, mostre ed estemporanee di pittura, mostre di arte fotografica, spettacoli di musica, teatro e danza contemporanea… cui si aggiunge la possibilità di visitare, nel centro storico, i luoghi del Pintoricchio e altri siti artistici e archeologici che insieme alle tradizionali infiorate del Corpus Domini hanno portato in tutto il mondo il nome di Spello, Splendidissima Colonia Julia.

Info, programma delle singole giornate, ristoranti convenzionati: www.prospello.it.