In occasione di Expo 2015 i ristoranti aderenti all’Unione Italiana Ristoratori di Milano e provincia, Brescia e Mantova, diventano gli ambasciatori del gusto dei formaggi della tradizione lombarda. Nei mesi di ottobre e novembre infatti, alcune celebri e storiche insegne della ristorazione proporranno piatti speciali nei quali Taleggio DOP, Provolone Valpadana DOP e Salva Cremasco DOP saranno gli indiscussi protagonisti.

Si è svolta a Milano, la presentazione della seconda parte de “I menù di Expo 2015” presso la nuova sede di SaporieLab, promossa da Alti Formaggi in collaborazione con l’Unione Italiana Ristoratori (UIR) e Saporie.com.

Grazie ad Expo è aumentata la visibilità e conoscenza delle eccellenze del sistema agroalimentare italiano, soprattutto dei nostri formaggi, autentici fiori all’occhiello della storia gastronomica del nostro Paese. Il gusto inconfondibile di Taleggio DOP, Provolone Valpadana DOP e Salva Cremasco DOP, ha saputo, nella prima edizione, conquistare il palato, ma soprattutto il cuore, di tanti consumatori e ci auguriamo che la prosecuzione dell’iniziativa possa avere altrettanto successo.” - ha dichiarato Gianluigi Bonaventi, presidente dell’Associazione Alti Formaggi.

I ristoranti aderenti all’iniziativa: ANTICA OSTERIA MAGENES, Barate di Gaggiano (MI) - ANTICA OSTERIA MOIRAGO, Moirago di Zibido San Giacomo (MI) - CAPPUCCINI RESORT, Cologne (BS) - IL CHIOSTRO DI ANDREA, Milano - IL GIARDINO DEL NAVIGLIO, Milano - IL TARTUFO, Revere (MN) - KOINÉ RESTAURANT, Legnano (MI) - LA CANTINA VILLA APPIANI, Trezzo sull’Adda (MI) - LA RIMESSA, Mairano Comense (CO) - LA VECCHIA GUARDIA, Milano - MASUELLI, Milano - OSTERIA DEL POMIROEU, Seregno (MI) - OSTERIA DEL RICCIO, Sesto San Giovanni (MI) - OSTERIA DELLA BUONA CONDOTTA, Ornago (MB) - RISTORANTE RUBACUORI (HOTEL CHÂTEAU MONFORT), Milano - SOPHIA’S RESTAURANT (HOTEL ENTERPRISE), Milano - TESTINA MILANO, Milano - TRATTORIA CASA 23 RISOTTI, Milano, TRATTORIA FERRELLI A MILANO, Milano - TRATTORIA LA BARCA, Rho (MI) - VICO DELLA TORRETTA, Sesto San Giovanni (MI).

Info: www.altiformaggi.com