In onore dell’astronauta Samantha Cristoforetti, Civiltà del Gusto ha voluto chiamare “CIBO SPAZIALE” il suo appuntamento di febbraio riservato a stampa, blogger, trade ed operatori del settore, proponendo cinque aziende d’eccellenza, vinicole e alimentari, che presenteranno i loro prodotti, oggi, giovedì 26 febbraio, dalle 16.00 alle 20.00, nella Sala delle Feste della pasticceria Taveggia, in via Visconti di Modrone 2, a Milano.
Aquamela Fine Food, situata nella storica Contrada Aquamela nell’agro di Cerignola, racconterà il proprio universo biologico composto di Passata di pomodoro, Olio Extra Vergine d’Oliva, Olive Bella di Cerignola in Salamoia e la mozzarella di Battipaglia.
L’Azienda Agricola Biologica Ciucci, da Colle delle Monache, Orte, presenterà il suo Vermentino Donna Walda (2013), la Malvasia dell’alto Lazio (2013) e il Violone Amerinum (2010).
Oscar 697 con il suo estro creativo ha dato nuova vita al più classico dei drink, il Vermouth.
L’Azienda Agricola Poggetto, da Castellina in Chianti, produce il Tinia Chianti Classico (2010), Luceres Sangiovese e Merlot (2010), grappa e olio extravergine: tutto rigorosamente biologico.
Territori del Gusto presenterà una selezione di vini delle loro prestigiose tenute: dalla tenuta Castello del Trebbio, il Chianti Castello del Trebbio (2013) e il Chianti Rufina Lastricato Riserva (2010); dalla tenuta Olianas, il Cannonau e il Vermentino (tutti e due 2013); infine dalla tenuta Casadei, il Sogno Mediterraneo (2012) e il Syrah invecchiato nelle antiche anfore di terracotta, tutti vinificati in modo integralmente naturale.