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Varigotti: Vari Götti&Fritti
Sabato 30 luglio, in Piazza Gina Lagorio, la stupenda piazza affacciata sul mare di Varigotti, con la collaborazione ed il patrocinio del Comune di Finale Ligure, sarà organizzata la prima edizione di Vari Götti&Fritti, un’esposizione e vendita di prodotti fritti e prodotti della filiera agroalimentare per la preparazione dei fritti in abbinamento con i vini. Il pubblico potrà trovare i seguenti prodotti: acciughe, cicciarelli, anelli e ciuffi di calamari, gamberi aperti impanati-ripieni, frittelle di baccalà e di novellame, frittelle dolci, frittelle salate, verdure di stagione in pastella, focaccini da abbinare ai salumi (dal lardo e pancetta, dal salame al patè di lardo), verdure ripiene fritte. Per la parte Götti e al profumo delle erbe aromatiche. Il tutto abbinato a vini del territorio. L’evento è sviluppato in due serate. Il primo appuntamento si tiene sabato 30 luglio dalle ore 17.00 alle ore 24.00. Il secondo appuntamento si terrà il 14 agosto prossimo sempre dalle 17.00 alle 24.00. Inoltre, sul palco di Piazza Gina Lagorio, il pubblico potrà partecipare a degustazioni guidate dal titolo Vini&Fritti: alle 19.00 il Laboratorio di Degustazione Vini & Pesci Fritti a cura di Gianni Siccardi dell’Azienda Siccardi Giobatta di Varigotti e Vincenzo Comelli dell’Azienda Agricola Cantina Casanova di Finale Ligure ed alle 21.30 il Laboratorio di Degustazione Vini, Fritti & Salumi a cura di Vincenzo Comelli dell’Azienda Agricola Cantina Casanova di Finale Ligure e Giovanni Giacobbe della Macelleria Giacobbe
