Moderno, elegante e accogliente A' Riccione Bistrot è tutto questo. Da gennaio 2014 si presenta sotto una nuova veste, con ambienti luminosi e arredi di design, ma resta immutato nell'attenta gestione dei fratelli Giuseppe e Dante Di Paolo, proprietari dal 2008.
L'ambiente ideale sia per una serata romantica sia per una cena di lavoro, dove la cucina di alta qualità a base di pesce è la vera protagonista, insieme allo spettacolare banco dei crostacei e delle ostriche che accoglie la clientela all'ingresso.
Un'attenzione particolare è infatti dedicata alle ostriche ... i diamanti del mare.
Presso il Bistrot di Via Procaccini, denominato anche Oyster Club, se ne possono degustare ben 14 tipologie diverse provenienti dalle zone di produzione più pregiate e rinomate della Francia. Una curiosità: non solo in Francia si producono ostriche di prima qualità, nei suoi innumerevoli viaggi, Giuseppe ha scoperto un eccellente allevamento anche in Sardegna, nella baia di san Teodoro. L'attesa è stata lunga, ma ne è valsa la pena, perche dopo ben 5 anni di cure e attenzioni, hanno messo in commercio una tipologia di ostrica che nulla ha da invidiare alle "cugine" francesi.
Sempre dai primi di gennaio 2014, il ristorante A' Riccione Bistrot avrà come unico giorno di chiusura la domenica e apre al sabato a mezzogiorno per venire incontro alle numerose richieste della sua clientela più affezionata.
A' Riccione di Via Taramelli 70 e A' Riccione Bistrot di Via Procaccini 28. - entrambi di proprietà dei fratelli Giuseppe e Dante Di Paolo - sono da sempre due punti di riferimento per la cucina di pesce a Milano.
L'ambiente è tradizionale per non dimenticare la storia gloriosa degli inizi del locale milanese, presente dal 1926 in via Taramelli; negli ultimi anni ha però lasciato spazio e campo libero alla creatività dei due chef che hanno saputo reinterpretare la tradizionale cucina di pesce, riuscendo ad accontentare i palati più esigenti.
Il pesce è il protagonista indiscusso di entrambe le cucine e viene acquistato quotidianamente da Giuseppe che ogni mattina, all'alba, si impegna a scegliere, il migliore in arrivo a Milano dai principali porti d'Italia e d'Europa.
La storia del ristorante A' Riccione ha visto momenti d'oro, ai suoi tavoli sono passati attori, intellettuali e musicisti; nomi come Adriano Celentano, Ugo Tognazzi, Indro Montanelli erano di casa, indelebile nella memoria del locale, anche Charlie Chaplin che proprio ai tavoli del A' Riccione ha voluto festeggiare il suo settantesimo! Negli anni, la proprietà poi è passata ai due fratelli Di Paolo e grazie alla loro passione , alla loro genialità e alla loro costanza e attenzione sono riusciti a riportare il nome del ristornate A' Riccione agli antichi splendori, tanto da meritarsi da parte del Comune di Milano e della Camera di Commercio l'insegna di "Bottega Storica".
Info: A' Riccione Bistrot - Via Procaccini 28, Milano - tel 02.3451323 - chiuso la domenica.