Albareto: dal 6 all’8 settembre 2013 la 18° Fiera Nazionale del Fungo Porcino

 Dal 6 all’8 settembre 2013 è in calendario la 18° Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR).

Il Porcino è un ingrediente versatile e gustoso che si presta ad una miriade di preparazioni gastronomiche.

Gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d‘Alba (Cuneo) e con il Festival Nazionale del Risotto italiano, la Fiera di Albareto ospiterà per questa edizione due esperti di cucina: il critico enogastronomico Edoardo Raspelli e la food blogger Chiara Maci. In più: corsi di cucina e pittura, convegni, tornei, concerti, mostre e mercatini.

Venerdì 6 settembre 2013, ore 18.00, inaugurazione con la partecipazione del Corpo Bandistico di Albareto e Autorità; P.le A. Moro, Padiglione A, apertura mercato alimentare coperto con specialità italiane ed estere; Padiglione B , apertura standore. Ore 18.30, Palafungo, Aperitivando col Porcinoore. Ore 19.00, Padiglione C, apertura ristorante con menù a base di funghi. Ore 21.00, P.le A.Moro, esibizione spettacolo col fuoco “Auree Fenici” di Pontremoli. Ore 22.00, Padiglione D, Live music con “Radiazioni Rock” & Dj Set.

Sabato 7 settembre 2013 - Madrina della giornata la food blogger e giurato della trasmissione “Cuochi e Fiamme” Chiara Maci. Ore 09.00. P.le A. Moro. Padiglione A, apertura mercato alimentare coperto con specialità italiane ed estere, P.za G. Micheli, Padiglione B, apertura mercatino dell’antiquariato e artigianato. Ore 10.00, Area Sport 1, torneo di calcio giovanile. Ore 10.00, Padiglione D, corso di pasticceria tenuto dal pasticcere Valerio Ugolotti. Ore 11.00, Padiglione E, inaugurazione mostra fotografica “Escursioni Ricerche Sentieri”. Ore 11.30, Padiglione E, apertura Mostra Micologica. Ore 12.00, Padiglione C, apertura ristorante con pranzo e menù a base di funghi. Ore 14.00, Padiglione E, estemporanea di pittura a cura del “Circolo Culturale l’Albero”. Ore 15.00, Padiglione D, gara di cucina con gli studenti della scuola alberghiera di Bedonia, giudice unico la food blogger e giurato della trasmissione “Cuochi e Fiamme” Chiara Maci. Oe 15.30 ,Area sport 2, mini corso gratuito di tennis per bambini. Ore 16.00, Municipio, convegno sul fungo porcino a cura del Prof. Guido Stecchi giornalista micologo e la partecipazione del gruppo micologi Parma. Ore 17.00, Padiglione D, corso di cucina tenuto dalla food blogger e giurata della trasmissione “Cuochi e fiamme” Chiara Maci. Ore 17.00, Palafungo, Premiazione Torneo di calcio per bambini. Ore 17.30, Palafungo, consegna del Porcino d’oro. Ore 17.30, P.za A. Moro, esibizione “La Piccola Banda” di Calestano (Pr). Ore 18.30, Palafungo,  Aperitivando col Porcino (con buffet assaggi di Porcini). Ore 19.00, Padiglione C, apertura ristorante con cena e menù a base di funghi. Ore 21.00, Padiglione D, serata danzante con l’orchestra spettacolo “Matteo Tarantino”. Ore 22.00, Palafungo, pianobar e karaoke con B-Side.

Domenica 8 settembre, Special guest Edoardo Raspelli. Ore 09.00, P.le A. Moro, Padiglione A, apertura mercato alimentare coperto con specialità italiane ed estere, Padiglione B, apertura stand. Ore 09.00, Il Trekking del Boletus, gita guidata nei boschi alla ricerca del porcino. Ore 09.00, P.za G. Micheli, apertura mercatino dell’antiquariato e artigianato. Ore 09.30, Via C. Sabini, apertura “La via Antica”, esposizione artigiani all’opera e antichi mestieri. Ore 10.30, Padiglione E, “Cercando in Fiera” caccia al tesoro per bambini. Ore 11.00, Padiglione D, Santa Messa. Ore 12.00,  Padiglione C, apertura ristorante con pranzo e menù a base di funghi. Ore 15.30, Via C. Sabini, “Gareggiando col Trattore” gincana con trattori. Ore 15.00, Padiglione D, “Cucinando il riso” tenuto da famosi cuochi Michelin a cura del Festival Nazionale del risotto italiano e della Fiera Internazionale del tartufo Bianco d’Alba con la partecipazione del critico enogastronomico Edoardo Raspelli, degustazioni gratuite. Ore 16.00, Area sport 2, esibizione di karate a cura della palestra Di Mattia. Ore 16.30, Via A. Gotelli, Concerto Corpo Bandistico di Concesio (Brescia). Ore 16.30,  Municipio, “Opera d’arco”, presentazione nuovo libro di Tony Saccucci. Ore 17.00, Municipio, presentazione carta dei sentieri CAI. Ore 17.30, Padiglione D, corso di cucina tenuto da Corrado Regazzi con il critico Edoardo Raspelli. Ore 18.30, Palafungo, L’aperitivo del Porcino (con buffet assaggi di Porcini). Ore 18.30, Padiglione E, premiazione concorso fotografico “Alla ricerca di…” . Ore 19.00, Padiglione C, apertura ristorante con cena e menù a base di funghi. Ore 21.00, Padiglione D, serata danzante con l’orchestra di ballo liscio Luca Canali. Ore 24.00, Padiglione D,  Chiusura della Fiera con il tradizionale ingresso delle “Maglie Rosse”.

Inoltre …:· sabato 7, dalle 9.00 alle 22.00, e domenica 8, dalle 9.00 alle 20.00, Mercato ambulante “Fiera del Gusto Italiano” a cura di UFO GIOCATTOLI; sabato 7 e domenica 8, Mostra Trattori d’epoca, motoseghe, micromotori, mezzi militari; sabato 7 e domenica 8, III Raduno off road, A. P. V. Albareto-Borgotaro;  Raduno cinofilo a cura di UFO GIOCATTOLI; Luna park; domenica, dalle 8.00 alle 12.00, camminata della Fiera (ref. G.E.V. Giorgio Guast, 338.9880627); Esibizioni e prove tiro con l’arco. 

Info: Associazione Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto  - Via Provinciale 64, 43051, Albareto (PR) - Tel. 0525.929449 / 0525.999231 - Fax. 0525.929459 - info@fieradialbareto.it  - www.fieradialbareto.it.