Michelangelo Restaurant: chef d’eccellenza

Tre straordinarie opportunità per chi ama lo stile della grande cucina italiana realizzata da famosi chef che, insieme a Michelangelo Citino per l’occasione, proporranno i loro piatti uniti da un solo obbiettivo: una cena dove espressioni personali e sapori si fondono in una totale sinfonia.

Lunedì 24 febbraio 2014, alle ore 20, l’equipe del Ristorante D’O di Cornaredo, con gli chef Davide Oldani, Wladimiro Nava e Alessandro Procopio, preparerà uno stuzzicante aperitivo: mandorle al sale; grissini al cacao; sfoglie di Grana, polvere di nocciole e zucchero; topinambur cremoso, carciofi allo zafferano e alici in salagione; centrifugato di verdufrutta, stracciatella e fave di cacao. Poi, alle ore 20.30, assieme allo chef Citino, proporrà il seguente menu: gamberi rossi marinati all’ aneto, panna agra e granita alle arance Tarocco (MICHELANGELO); cavolfiore crudo, profumo di limone, caviale di trota e fregola mantecata (D’O); baccalà, crema di mais, scalogno al sale e pop-corn caramellato (MICHELANGELO); pomme au four, terra di barbabietola, sorbetto al cacao e Rhum (D’O). Prezzo: euro 85,00 vini compresi

Gli appuntamenti successivi saranno:

Martedì 18 marzo 2014 con gli chef Damiano Nigro - Villa d’Amelia a Cuneo, Antonia Klugmann -  Ristorante Venissa di Mazzorbo/ Venezia

Martedì 15 aprile 2014 con lo chef Alfio Ghezzi della Locanda Margon di Trento.

Info e prenotazioni: Michelangelo Restaurant - Tel. 0276119975 - www.michelangelorestaurant.it.