Monforte d’Alba, Cantina Saffirio: l’apericena di Josetta Saffirio

Quando le temperature in città salgono e l’aria sembra non muoversi mai, cresce la voglia di trovare un luogo dove rallentare, respirare e concedersi qualche ora lontano dal ritmo quotidiano.

Non serve necessariamente programmare una vacanza: a volte, infatti, basta una serata tra le colline, un calice di vino e un tramonto che colora i vigneti.

È da questa idea di evasione semplice e autentica che nasce l’Apericena in Cantina proposta da Josetta Saffirio per il mese di luglio: un invito a vivere le Langhe nel momento forse più affascinante della giornata, quando il sole inizia a scendere dietro le colline e il paesaggio si accende di sfumature dorate.

Nelle serate, dunque, del 10, 17, 24 e 31 luglio, dalle 17.30 alle 22.00, la cantina di

apre le proprie porte a chi desidera concedersi una fuga estiva all’insegna del gusto e della convivialità.

Ad attendere gli ospiti ci sarà una proposta gastronomica ispirata ai sapori del territorio, con una selezione di specialità piemontesi e prodotti locali pensati per accompagnare il percorso di degustazione.

Salumi e formaggi delle Langhe, preparazioni stagionali e sfiziosità da condividere diventano parte di un racconto che mette al centro il piacere della tavola e della convivialità.

Ad accompagnare l’Apericena saranno tre calici inclusi nell’esperienza: le raffinate bollicine dell’Alta Langa DOCG e due Cru di Barolo firmati Josetta Saffirio, espressione autentica delle diverse sfumature del territorio di Monforte d’Alba.

Il percorso permette, così, di passare dalla freschezza e dall’eleganza del Metodo Classico alla profondità e complessità del grande rosso delle Langhe, lasciandosi guidare dai profumi del vino e dalla luce del tramonto che avvolge i vigneti.

Più che una semplice degustazione, quindi l’Apericena in Cantina è un’occasione per riscoprire il vino nel suo significato più autentico: quello di elemento di incontro, condivisione e convivialità; senza formalità, lasciandosi guidare dai profumi dell’estate, dalla bellezza del paesaggio e dal piacere della condivisione. L’appuntamento racchiude l’essenza dell’ospitalità firmata Josetta Saffirio, dove ogni calice diventa un invito a fermarsi qualche istante in più e a godersi il momento.

E per chi, dopo una serata tra i vigneti, desiderasse prolungare il proprio soggiorno per scoprire con la bellezza delle Langhe, Josetta Saffirio mette a disposizione suggerimenti su strutture ricettive convenzionate presenti sul territorio. È possibile, così trasformare un aperitivo al tramonto in un’esperienza di viaggio ancora più completa.

Info, prenotazioni: www. visitjosettasaffirio.it/ .