Milano: la Cantina Abraxas e la Tenuta La Fratta presentate in un evento esclusivo

Nei giorni scorsi, a Milano, presso Obicà Cusani, locale noto per la sua cucina raffinata e per l'atmosfera accogliente e moderna, con grandi vetrate e illuminazione di design, si sono presentate la Cantina Abraxas e l’Azienda Agricola Tenuta La Fratta, che sono, entrambe, di proprietà della famiglia Scudieri e del Gruppo Adler Hp Pelzer (azienda del settore automotive).

L’evento ha celebrato l'eccellenza della viticoltura e dell’agricoltura italiana, portando i partecipanti in un viaggio sensoriale tra i sapori unici di Sicilia e Toscana.

La cantina Abraxas

Abraxas, simbolo della tradizione vinicola di Pantelleria, ha presentato i suoi pregiati vini, frutto di una produzione che affonda le radici sull'isola, celebre per la sua bellezza mozzafiato e i suoi paesaggi naturali unici. Situata sui pendii di Montagna Grande, a 600 metri di altitudine, la cantina produce vini che raccontano la storia di Pantelleria, utilizzando vitigni autoctoni come lo zibibbo, il Nero d’Avola e il Nerello Mascalese, insieme a varietà internazionali come Syrah e Cabernet Franc.

Fiore all'occhiello della cantina è il Passito di Pantelleria, un vino che esprime la sua origine attraverso un lungo processo di appassimento su graticci all'aria aperta, esposti a un clima che alterna il calore del giorno alla frescura della notte.

Tra i vini presentati c'erano il Doc Pantelleria Bianco, il Rosato "Reseda", il Rosso Vipera 2021, il Passito Don Achille e Sentivento, con un assaggio in anteprima del Merlot-Cabernet Franc en Primeur, che entrerà in commercio a fine anno.

Achille Scudieri, primogenito della famiglia, ha condiviso la sua visione e passione per il progetto Abraxas, sottolineando l'importanza di rispettare e promuovere la bellezza e le potenzialità di Pantelleria.

Il winemaker Pierpaolo Chiasso ha spiegato le tecniche e l’attenzione con cui vengono selezionate le uve e sono prodotte le etichette per una produzione di 50mila bottiglie totali nei circa 40 ettari coltivati a vite

Giandomenico Consalvo ha presentato l'amministrazione dell'azienda.

L'Azienda Agricola Tenuta La Fratta

L’evento ha celebrato anche l’Azienda Agricola Tenuta La Fratta, che si estende nella storica Valdichiana, terra dalla lunga tradizione agricola, fortemente impegnata per la qualità e la sostenibilità.

Fondata nel 1208, La Fratta è famosa per l’allevamento della Chianina, una delle razze bovine più pregiate al mondo, e per il suo vigneto, che produce un autentico Chianti dei Colli Senesi.

La Tenuta è un esempio di come tradizione e innovazione possano coesistere per promuovere la cultura agricola, come dimostrato anche dalla produzione di olio.

Anche La Fratta promuove una filosofia agricola sostenibile, con un impegno quotidiano per il rispetto dell'ambiente.

Nel corso della serata i presenti hanno potuto vivere anche un’esperienza enogastronomica unica, gustando piatti preparati con ingredienti freschi e autentici, accompagnati dai pregiati vini di Abraxas e dalle specialità della Tenuta La Fratta.

L'evento ha sottolineato l'importanza di preservare e valorizzare le tradizioni agricole e vitivinicole. Sia Abraxas sia Tenuta La Fratta sono veri e propri patrimoni culturali da difendere e diffondere: entrambe promuovono la bellezza dei loro territori, fondendo tradizione, qualità e sostenibilità in ogni bottiglia e prodotto.