Brescia, Brixia Forum : la nuove frontiere dell’outdoor kitchen

All'interno della 3ª edizione di Cosmogarden, la manifestazione fieristica per eccellenza dedicata alla progettazione, realizzazione, arredo e manutenzione degli spazi verdi indoor ed outdoo, ci si è potuti immergere anche in BBQ EXPO, l'area totalmente dedicata ai dispositivi e agli accessori per cucinare all'aria aperta, con espositori provenienti da ogni parte del mondo e qualificati professionisti del settore.

L'interesse verso l'outdoor è sempre più crescente per effetto dell'idea esportata dagli USA, dove il barbecue trova radici da molto tempo: è un modo per stare insieme, visto spesso anche nei film.

Da qui è nata la progettazione del «Round Fire», presentato, in anteprima mondiale, alla prima edizione di BBQ Expo da Fuori Uncovered Life, azienda con show room a Desenzano del Garda: un prodotto versatile, che permette l'uso in esterno di una cucina domestica, ma con materiali innovativi.

Dall'idea di Ilario Botturi, titolare dell'omonimo vivaio di Lonato, infatti, è arrivato Round Fire, il barbecue del futuro, una cucina di design, raffinata:Fuori è una cucina vera (addirittura con frigorifero) portata nel mondo outdoor.

La struttura ad anfiteatro ha un “cuore” centrale progettato per la cottura dei cibi. Niente di meglio, dunque, per una serata all'aperto, in compagnia degli amici.

Il designer Dario Selleri ha spiegato: La cucina Fuori presenta una struttura innovativa e viene prodotta con un materiale particolare, derivante dal settore della ricerca nautica: Pvc espanso accoppiato ad alluminio, garantendo resistenza ad acqua e calore, da più 60 a meno 20 gradi. La lavorazione in folding permette la realizzazione di un mobile senza giunte, che potrebbero dare problemi sul lungo periodo e dilatazioni dovute proprio agli sbalzi di temperatura.

La cucina, all'apparenza molto minimale, ha caratteristiche uniche: permette, infatti, una modularità indispensabile per la composizione in blocchi come una cucina di casa.

Il Designer Selleri ha aggiunto: Nello specifico del brevetto, sul monoblocco scorre un carrello che permette la copertura del piano di lavoro, per garantire durata e protezione, mentre quando è aperto si trasforma in tavolo.

La seduta, realizzata in Eps, include un sistema di resistenze a bassa tensione che permettono di riscaldare schienale, seduta e pavimento, garantendo confort in ogni stagione.

La rifinitura in resina e la vasta gamma di colori si adatta perfettamente ad ogni stile di giardino.

Il braciere centrale, disponibile sia a legna sia a gas, scalda una piastra di acciaio inossidabile che permette di cucinare direttamente al tavolo.

A BBQ Expo l'azienda è stata presente con due stand.

In quello interno, di 240 metri quadrati, c'è stato il Round Fire, solo riscaldato, ma spento per motivi di sicurezza, circondato da un bosco di aceri giapponesi rossi e verdi: un colpo d'occhio straordinario.

All'esterno, invece, è stato possibile accendere il Round Fire, e chi vuole ha potuto anche provare a cucinare.

A BBQ Expo i visitatori hanno anche potuto acquistare direttamente i prodotti, scoprire i segreti dei migliori Pit Master con eventi e showcooking ed assaggiare prelibatezze preparate dai migliori maestri della griglia.

La visita è stata sicuramente un'esperienza indimenticabile, con un’area food letteralmente da leccarsi le dita.