Piemonte novità nel turismo enogastronomico

CENARE ALLA TAVOLA DEI RE - Alta ristorazione nella cornice delle Residenze reali sabaude è la nuova raffinata proposta del Piemonte: i ristoranti di grandissimi chef piemontesi di fama internazionale, le “Stelle del Piemonte”, oggi sono già operativi nella Reggia di Venaria, la fastosa Versailles dei Savoia a nord di Torino recentemente recuperata ai suoi antichi splendori, nel Castello di Pollenzo, residenza sabauda sede dell’Università di Scienze Gastronomiche, e a breve anche nel Castello di Govone, residenza reale dal 1792 al 1870. Sedi regali per veri e propri banchetti a palazzo, dove la gloriosa tradizione gastronomica piemontese viene rielaborata con creatività e gusto contemporaneo abbinati ai grandi vini. www.torinopiemonte.com

TREKKING TRA I VIGNETI TRA PIEMONTE E LIGURIA - A Sud del Piemonte, ai confini della Liguria, c’è un’area di grande interesse naturalistico, paesaggistico ed enogastronomico. Un’area da scoprire e riscoprire, con modalità più vicine ai desideri del viaggiatore moderno. E’ nato da queste considerazioni il progetto voluto da AstiTurismo, che unisce in un trekking fra i vigneti il Basso Piemonte e la Liguria. Un catalogo cartaceo, la mappatura Gps dei percorsi, un sito internet saranno messi a disposizione dei turisti che vorranno avvicinarsi a questa proposta, e che percorreranno strade e sentieri di due regioni e sei province. In un viaggio alla scoperta di natura, tradizioni ma anche e soprattutto della straordinaria enogastronomia di questa zona. www.astiturismo.it

PIEMONTE ON WINE. CENTRO SERVIZI PER L’ENOTURISTA - E’ nato un nuovo servizio dedicato gli enoturisti: Piemonte On Wine - Centro Servizi per l’Enoturista con sede a Barbaresco, in provincia di Cuneo. E’ la prima esperienza del genere avviata in Italia, destinata a diventare il punto di riferimento essenziale nel Sud Piemonte per un turismo del vino in continua crescita qualitativa e quantitativa. Piemonte On Wine è un contact center in grado di fornire informazioni dettagliate e puntuali sul mondo del vino, dalla prenotazione di visite in cantina alla divulgazione di eventi tematici. Gli enoturisti potranno ritagliarsi percorsi e progetti su misura tra vigneti, punti degustazione e aziende vinicole aperte alle visite e alla vendita. +39 0173 635013 - info@piemonteonwine.it

TARTUFO NERO PIEMONTE - 103 ristoranti - raccolti da Piemonte Strade del Vino, l´associazione che raggruppa le 6 Strade del Vino piemontesi, insieme alla rivista Barolo & Co - dal 22 marzo partecipano all’iniziativa proponendo piatti dedicati a questa varietà di tartufo. Per pregio viene subito dopo il raffinato Tuber magnatum Pico, o Tartufo Bianco d’Alba, ed è diffusissimo in particolare nel Sud del Piemonte, nell’area appenninica e nella provincia di Alessandria, nella zona del Canellese, in provincia di Asti, Langa Cebana, Valle Mongia e Valle Grana in provincia di Cuneo. Il Tuber Melanosporum Vittadini, o Tartufo Nero Pregiato, un prodotto coltivabile e dalle caratteristiche particolari, più versatile in cucina e per questo presente in molte ricette della tradizione. www.torinopiemonte.com

Torino e provincia

VIAGGI DEL PANIERE - Le eccellenze enogastronomiche della provincia di Torino, racchiuse sotto il “logo-ombrello” del "Paniere dei prodotti tipici della provincia di Torino” possono essere scoperte e assaporate proprio nei loro luoghi di origine, presso produttori diretti o tipiche trattorie, grazie ai “Viaggi del Paniere”: nove itinerari turistici eno-gastronomici della durata di una giornata che toccano le colline del Po e dell’Alto Canavese, l’Anfiteatro Morenico di Ivrea, il Gran Paradiso e le Alpi Reali, Pinerolo e le Valli Valdesi, le terre e Valli di Susa, unendo i sapori di una ricca tradizione culinaria a preziose testimonianze storico-artistiche. Fino all’11 ottobre 2009. www.tournedostravel.com

STRADA REALE DEI VINI TORINESI E PRIMA BOTTEGA DEL VINO - E’ nata la Strada reale dei Vini Torinesi: un itinerario alla scoperta dei territori a vocazione vitivinicola, delle loro specialità enogastronomiche e delle loro peculiarità storiche e culturali. Una nuova iniziativa turistica che tocca 180 comuni suddivisi nelle quattro principali aree viticole provinciali: Pinerolese, Collina torinese, Valle di Susa e Canavese. E’ stata inoltre presentata lo scorso 28 febbraio al Museo del Gusto di Frossasco la prima Bottega del vino della Provincia di Torino: una vetrina di vini prestigiosi di ben 17 produttori. www.stradarealevinitorinesi.it

MERENDE REALI e DISNE’ - Rievocazione del rito della merenda aristocratica in uso presso la Corte Sabauda a partire da fine ‘600 con cioccolata calda servita con biscotti della tradizione, ambientata in luoghi e locali storici come il Caffè di Palazzo Reale a Torino o il Castello di Masino nel Canavese e del tipico “pranzo domenicale degli anni ’60” in trattoria, con cucina tipica e animazione musicale. www.turismotorino.org

In 15 COMUNI del NOVARESE - Proposta pic-nic per la prossima estate 2009: il turista potrà acquistare a 10 € un cestino di vimini contenente una coperta e prodotti tipici del territorio: pane, formaggio del Mottarone, salame, un dolce tipico - amaretti di Orta, fugascina o torta di panevino, vino delle colline Novaresi da consumare in luoghi romantici e pittoreschi affacciati sul lago d’Orta. www.turismonovara.it

FIERA NAZIONALE DEL MARRONE - La Fiera del Marrone di Cuneo, a partire dalla prossima edizione 2009, dal 15 al 18 ottobre, diventa Nazionale. La manifestazione riempirà di sapori, profumi e colori il centro storico della città con centinaia di espositori provenienti da ogni parte d’Italia e ospiterà per l’occasione l’importante convegno internazionale “Castanea”. www.cuneoholiday.com

NUOVO BIANCO OSSOLANO - L’hanno chiamato “Dicrodo”, forse augurandosi che ribadisca i successi commerciali di quell’aperitivo biondo che del centro antigoriano prende il nome e che è conosciuto in tutto il mondo. In questo caso, però, si parla di un vino bianco: il primo prodotto in Ossola grazie ad una collaborazione tra l’Istituto per l’agricoltura e l’ambiente di Crodo e l’azienda che da una decina d’anni commercializza con successo i vini rossi ossolani di cui il Prunent è il prodotto di maggior pregio. Il bianco ossolano “Dicrodo” è un vino da tavola realizzato in purezza con uve chardonnay coltivate a Crodo. http://distrettolaghi.eu/it/

DAI TESORI DELLA CAMPAGNA. IN VIAGGIO NEL MONFERRATO E NELLA PROVINCIA DI ALESSANDRIA - La nuova guida di promozione turistica è realizzata da Alexala in collaborazione con Papillon e con Turismabile e la Consulta per le Persone in Difficoltà. Un viaggio attraverso le ricchezze dell´enogastronomia, dai prodotti agroalimentari alle specialità artigianali, dalle ricette più caratteristiche ai vini, con un particolarità che rende questa guida unica in Italia: l’indicazione precisa delle accessibilità di tutti i locali, non solo per particolari esigenze di deambulazione ma anche per le problematiche alimentari e dietetiche. www.alexala.it.