Vanini: “CHOCOLATE BY NATURE

Vanini, premiu-m brand di ICAM Cioccolato, che deve il suo nome alla fondatrice Carolina Vanini, è realizzato con il migliore cacao proveniente da selezionate cooperative di coltivatori, con cui l’azienda vanta rapporti di collaborazione di lunga durata.

Insieme a loro, l’azienda si impegna a rispettare i cicli naturali di una filiera sempre sostenibile e a instaurare rapporti etici con tutti i lavoratori. Il percorso per raggiungere l’eccellenza nella qualità Vanini inizia, infatti, da molto lontano, con l’individuazione delle migliori piantagioni di cacao e con la scelta di ingredienti premium.

La costante ricerca ha permesso al brand di scoprire qualità di cacao eccellenti presenti nelle zone più remote del mondo: nella regione di Amazonas in Perù si trova il cacao più antico del mondo (coltivato già nel 3000 a.C.) che ha dato vita al progetto Monorigine “Vanini Bagua”, realizzato insieme alla cooperativa APROCAM. Mentre, in Uganda, nel distretto di Bundibugyo, Vanini ha creato un centro di raccolta e fermentazione dove lavorano a stretto contatto con i coltivatori locali su un cacao biologico di eccellente qualità, da cui nasce la linea di tavolette Monorigine BIO “Vanini Uganda”.

Dall’accurata attenzione verso le esigenze dei consumatori, sempre più attanti ad acquistare prodotti sostenibili, nasce il primo incarto compostabile per le tavolette Vanini, realizzato utilizzando carta e un biopolimero brevettato composto da sostanze vegetali, come l’amido di mais. L’incarto della linea Vanini Uganda è quindi composto per l’80% da materie prime rinnovabili ed è 100% compostabile, in base alle regole dello smaltimento industriale.

Di seguito le novità che compongono la linea:

Fondente 56% con mandorle e sale di Sicilia BIO

Tavoletta di cioccolato fondente 56% BIO monorigine Uganda con mandorle e sale. Scopri il gusto piacevolmente rotondo e amabile e lasciati sorprendere dalla croccantezza delle mandorle associata alle note del sale di Sicilia, per un’esperienza stimolante del palato.

Peso: 85g

Prezzo consigliato al pubblico: 2,69€

Gianduja con granella di cacao BIO

Tavoletta di cioccolato BIO monorigine Uganda al gianduja con granella di cacao. La presenza della granella di cacao con le sue note amare e leggermente acide, esaltano il gusto del gianduja per un sapore dalla croccantezza unica.

Peso: 85g

Prezzo consigliato al pubblico: 2,69€

Gianduja con nocciole BIO

Tavoletta di cioccolato BIO monorigine Uganda al gianduja con nocciole. Le decise note di nocciola del gianduja incontrano il gusto gradevolmente amaro del cacao per una sensazione avvolgente in bocca, inframezzata dalla croccantezza delle nocciole in pezzi.

Peso: 85g

Prezzo consigliato al pubblico: 2,69€

Fondente 56% con pistacchi salati BIO

Tavoletta di cioccolato fondente 56% BIO monorigine Uganda con pistacchi salati. L’alternanza di note di cioccolato fondente e pistacchio tostato lascia spazio ad un leggero solletico in fondo, per via del sale. Concediti un’esperienza stuzzicante per il palato.

Peso: 85g

Prezzo consigliato al pubblico: 2,69€

Fondente 93% BIO

Tavoletta di cioccolato fondente 93% BIO monorigine Uganda. La tavoletta con più alti solidi del cacao della linea per i veri amanti del fondente che cercano un sapore amaro e intenso, ma non eccessivamente astringente.

Peso: 85g

Prezzo consigliato al pubblico: 2,69€

Fondente 85% BIO

Tavoletta di cioccolato fondente 85% BIO monorigine Uganda. Lasciati conquistare dal gusto unico di questo cioccolato fondente, caratterizzato da nette note di cacao e tostato con una leggera astringenza e retrogusto di frutta secca e un leggera nota floreale.

Peso: 85g

Prezzo consigliato al pubblico: 2,69€