Sono le qualità del Frantoio Bonamini, uno degli esempi simbolo di unione tra storia ed evoluzione.

Spinti da una radicata storia d’amore per il prodotto e il proprio territorio Giancarlo e Sabrina Bonamini conducono con sapiente dovizia lo storico Frantoio che conta più di 50 anni di sfide e che oggi raggiunge una produzione di 220.000 bottiglie all’anno distribuite in Italia e all’estero seguendo i canali più conosciuti di vendita, dal telemarketing e l’acquisito diretto in punto vendita, dal canale ho.re.ca. alla GDO, fornendo qualità e servizio con prodotti genuini e controllati.

La produzione degli oli extravergine d’oliva D.O.P., biologico e gli esclusivi Santa Giustina e San Felice, così come i prodotti correlati come gli aromatizzati, i sott’olio e la linea dedicata alla cosmesi trovano tra le colline che si affacciano sulle vallate della Val d’Illasi uno dei distretti più importanti a livello nazionale per quanto riguarda la produzione olearia. Un’azienda giovane e dinamica con un forte senso della sperimentazione e della continua ricerca, un cammino che profuma di antico e mantiene un rispettoso legame con le tradizioni e l’ambiente locale. Filosofia che ha reso questo brand uno dei più riconosciuti e premiati nel mercato oleario al mondo e che continua ad essere punto di forza di questa famiglia.

Ogni singolo passaggio della trasformazione è controllato attentamente per ottenere un olio extra vergine di qualità, dalla defogliazione delle olive alla coltura, dal lavaggio a tutte le operazioni che ne consentono di diventare il prodotto finale che troviamo sulle nostre tavole.

Tutti questi processi sono svolti a mano garantendo così l’integrità del frutto fino all’arrivo al frantoio dove il tecnologico impianto continuo a estrazione a freddo trasforma il frutto in ottimo olio extra vergine d’oliva. Non solo olio, ma anche la produzione di correlati al frutto come gli apprezzati oli aromatizzati e la vasta scelta di sott’oli e creme per rallegrare la tavola in ogni momento, cosi come lo studio e la creazione di articoli dedicati alla cosmesi naturale.

La Val d’Illasi è la patria del Grignano, la vera oliva autoctona con cui si produce l’Olio extravergine d’oliva Veneto Valpolicella DOP, un olio fruttato che sa emozionare per la pulizia olfattiva e la ricchezza di sostanze antiossidanti benefiche.

VENETO VALPOLICELLA D.O.P. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - Un olio amabile dedicato ai palati delicati e alla ricerca di un prodotto per tutti i giorni

VENETO VALPOLICELLA D.O.P. PASSIONI DI VERONA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - Un olio sensibile finemente delicato che rinnova il piacere culinario

BIOLOGICO ITALIANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - Gusto e salute. Il condimento buono e sano che delizia con un tripudio di sapori e aromi davvero naturali, ottenuto dalla spremitura delle olive coltivate senza l’utilizzo di pesticidi.

SANTA GIUSTINA ITALIANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - Un condimento prodotto con frutti maturi al punto giusto, per provare una sensazione di freschezza dal gusto forte e deciso.

SAN FELICE ITALIANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - Autenticità e benessere sono le caratteristiche di quest’olio fresco che si abbina ad ogni pietanza sulle tavole di tutti i giorni.

CONDIMENTI AROMATIZZATI A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA FLAVOURED EXTRA VIRGIN OLIVE OILS - La fantasia e l’esperienza attraverso i secoli hanno tramandato un’innumerevole quantità di ricette, ricche di sfumature determinate dai più vari aromi naturali. I condimenti aromatizzati Bonamini sono prodotti in base di olio extravergine di oliva, particolarmente adatti per arricchire gustosamente i piatti tipici secondo la tradizione della cucina mediterranea.

Franca Scotti