FOCUS ON LINE - RIVISTA N° 3, 8 febbraio 2014

Food and beverage, Tendenze

Dadi Vegetali OLDER un aiuto genuino in cucina
￾gspecialità nella tradizione￾h è il claim che ben riassume lo spirito con cui vengono selezionati gli ingredienti e prodotti i famosi dadi

Dal 1960, Older porta sulle nostre tavole un’ ampia gamma di dadi da cucina prodotti con una lavorazione all'insegna della tradizione, pur nell’utilizzo dei macchinari più moderni e all'avanguardia. “specialità nella tradizione” è il claim che ben riassume lo spirito con cui vengono selezionati gli ingredienti e prodotti i famosi dadi.

Older propone una gamma completa di dadi vegetali che non contengono glutammato, inosinati e guanilati. Inoltre non fa uso di conservanti, antiossidanti e grassi idrogenati. Tutto ciò a conferma che l’Azienda è alla continua ricerca della semplicità e della genuinità.

Il dado per brodo gusto vegetale, uno dei maggiori successi di Older, è perfetto come base per ogni preparazione grazie al sale marino (e non iodato come nelle marche concorrenti), alla importante percentuale di verdure disidratate (carote, cipolle, sedano e prezzemolo) e all'assenza di grassi idrogenati aggiunti.

Inoltre questo dado è più ricco di estratto di lievito che di estratto di proteine vegetali.

Il dado per brodo vegetale è disponibile nella confezione da 6 dadi.

Il dado per brodo gusto vegetale è anche disponibile nella versione “biologica”, senza lievito e senza lattosio ] ideale quindi per chi soffre di intolleranze alimentari ] e, come sempre, senza glutammato aggiunto. Questo prodotto è garantito dalla rigorosa Certificazione Europea che certifica che le materie prime utilizzate provengono esclusivamente da coltivazioni biologiche.

Il dado per brodo gusto vegetale biologico è disponibile nella confezione da 6 dadi.

Il preparato per brodo gusto vegetale istantaneo, nella pratica confezione da 200 gr, consente di dosare a piacimento e secondo i propri gusti la quantità di prodotto necessaria alla nostra preparazione.

E' la versione granulare del dado vegetale e mantiene quindi le stesse ottime caratteristiche di genuinità: contiene il 18% di verdure, non include lattosio e, a differenza di tutte le confezioni di dadi, è privo anche di grassi.

Older Dado gusto Vegetale Senza Glutammato Astuccio 6 Dadi € 1,51.

Older Dado gusto Vegetale Biologico senza Lievito Astuccio 6 Dadi € 1,85.

Older Preparato per Brodo gusto Vegetale Istantaneo Barattolo 200 g € 5,08.

Info: www.eurofood.it.