Un viaggio alla scoperta della Piacenza che produce. Con passione, estro, creatività, nel rispetto della tradizione ma con un tocco di originalità. È un “viaggio” unico e davvero interessante quello che propone
Nove giorni per far scoprire ai visitatori della kermesse (tre milioni nel 2011) la ricchezza dell‘artigianato artistico e agroalimentare del Piacentino che porta in fiera la speciale iniziativa “Tavole di Gusto a Natale”. Con numerosi artigiani che espongono i loro prodotti e che danno vita a un fitto calendario di laboratori e degustazioni per mostrare a tutti la loro grande maestria. Da assaggiare in tavola, oppure utilizzandola per decorare
Fra stage sull‘arte del ricevere e della mise en place, adatti in questo caso a un pubblico più adulto, ci si avvicina poi all‘ora di pranzo e di cena, quando viene servito in fiera uno speciale menu a base del “paniere piacentino”: vale a dire un pasto completo con salumi piacentini DOP, i tradizionali tortelli con la coda, pane piacentino, dolci tipici come la torta di Vigolo, la sbrisolona o i biscotti alle mandorle, il tutto bagnato con i vini piacentini DOC Ortrugo, Gutturnio, Malvasia o, in alternativa, birra anche in questo caso tassativamente artigianale.
Per concludere ricordiamo il grande concerto gospel diretto dal maestro Andrea Zermani, previsto alle ore 20 di sabato 8 dicembre. Un modo per chiudere con un evento indimenticabile la presenza in fiera degli stand voluti dalla Provincia di Piacenza in collaborazione con la Camera di Commercio e con il Comune di Piacenza e gestiti dalla società Bloomet, specializzata in marketing e valorizzazione del territorio.
Fuori fiera, domenica 16 dicembre, verrà infine organizzata una giornata nei suggestivi spazi del Palazzo Gotico, nella centrale piazza Cavalli a Piacenza, sul tema “Tavole di gusto a Natale: botteghe e laboratori artigianali”.
Info: www.bloomet.it - info@bloomet.it.