SalumiAmo Days: una selezione di salumi DOP e IGP protagonisti della Movida Milanese

A Milano, dal 19 al 21 giugno, si è svolta la decima edizione dell’iniziativa “SalumiAmo Days”, promossa fin dal 2005 dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) per avvicinare i giovani al mondo dei salumi Dop e Igp, attraverso il consolidato fenomeno dell’aperitivo.

Bresaola della Valtellina Igp, Coppa Piacentina Dop, Mortadella Bologna Igp, Prosciutto di Modena Dop, Prosciutto Toscano Dop, Salame Cacciatore Dop, Speck dell’Alto Adige Igp sono stati i protagonisti delle serate ed hanno inebriato con i loro profumi tutti coloro che in questi giorni sono andati da Carlo e Camilla in segheria, Bar Basso, Straf, Le Biciclette, Living Milano. I clienti di questi 5 locali hanno potuto assaporare queste eccellenze della salumeria italiana ed anche conoscerle meglio grazie al materiale informativo presente all’interno dei locali che ha raccontato la storia dei prodotti in degustazione, le loro proprietà organolettiche e nutrizionali.

In questi dieci anni SalumiAmo ha avuto una storia molto particolare. Come un fenomeno musicale, fin dal primo ascolto, si capì che aveva talento. Tanto che iniziò il suo tour senza mai fermarsi: 14 città italiane (Assisi, Bari, Bologna, Firenze, Lecce, Milano, Modena, Napoli, Palermo, Perugia, Reggio Emilia, Roma, Torino, Verona), 12 europee (Amburgo, Anversa, Berlino, Bruxelles, Dusseldorf, Francoforte, Helsinki, Lione, Londra, Monaco di Baviera, Parigi, Stoccolma), 9 extra europee (Hong Kong, Macao, Mosca, New York, San Francisco, San Paolo, Seoul, Tokyo, Toronto) coinvolgendo circa 300.000 persone.

Info: www.salumi-italiani.it