Un cast multietnico e una competizione più agguerrita con 20 concorrenti in gara - prove culinarie alla riscoperta delle tradizioni locali e delle eccellenze gastronomiche italiane  - esterne mozzafiato anche all’estero e ospiti internazionali, la  proclamazione del vincitore  avverrà in diretta per le selezioni 15.000 aspiranti chef provenienti da tutta Italia, il triplo dei candidati della prima edizione - recupero delle eccedenze alimentari con “last minute market” studio e scenografie rinnovate - in giuria i top chef stellati Bruno Barbieri e Carlo Cracco  e il guru della ristorazione Joe Bastianich  in esclusiva su Sky Uno HD

Ha inchiodato alla tv ogni giovedì centinaia di migliaia di telespettatori, dominato sui social network, creato tormentoni, appassionato celebrità e influenzato programmi e volti della satira italiana. Per i tanti fan che da mesi aspettano di riaccendere i fornelli, per tutti quelli che sognano l’impiattamento perfetto e tra mestoli e pentole tirano fuori la loro vera anima, il digiuno è finito. E’ tornato, in esclusiva su Sky Uno HD, MasterChef,  la terza imperdibile stagione del talent show culinario diventato un vero e proprio cult della tv italiana.

Numeri in costante crescita e schiere sempre più ampie di appassionati fan hanno reso la competizione tra aspiranti chef un vero e proprio evento televisivo: nelle prime due stagioni di MasterChef gli ascolti hanno segnato un trend in costante crescita che ha portato il programma a raddoppiare il proprio pubblico, fino a superare il milione di spettatori medi nella finale dello scorso anno (1 milione e 45 mila) con picchi di share di oltre il 4%, (nel target commerciale 15-54 la share ha superato il 5% con picchi di oltre il 6%.). La fedeltà di un pubblico di affezionatissimi del talent show è messa in risalto da altissimi valori di permanenza: il 77% in media per le puntate di gara con punte di oltre l’80%. Il giovedì sera, con l’appuntamento fisso di MasterChef, Sky Uno è  il canale più visto della piattaforma e gli episodi finali del talent rientrano nella top 5 dei programmi più visti di sempre su Sky Uno.

Acclamati dal pubblico come delle pop star, venerati e temuti dai concorrenti restano confermati per il terzo anno i giudici che hanno portato MasterChef al successo: l’esigente chef pluristellato Bruno Barbieri, il severo fuoriclasse della cucina italiana Carlo Cracco e l’intransigente Joe Bastianich, l’imprenditore italoamericano bandiera della gastronomia italiana negli Stati Uniti, e giudice di MasterChef USA.

In uno studio dalla veste scenografica rinnovata, la nuova, terza edizione di MasterChef si preannuncia come la più ricca, spettacolare e avvincente di sempre. Tante le novità a partire dalla competizione culinaria che si fa ancora più agguerrita con 20 aspiranti chef in gara (18 nelle scorse edizioni) provenienti da paesi e tradizioni culinarie differenti (Marocco, Polonia, Corea, Togo, Senegal), selezionati tra oltre 15.000 cuochi amatoriali accorsi ai casting, tre volte in più rispetto la prima edizione. Anche le sfide si rinnovano con meccanismi di eliminazione più avvincenti e ricchi di colpi di scena: torneranno le avvincenti prove in esterna, ancora più spettacolari, che quest’anno saranno le tappe di un lungo viaggio attraverso tutta la penisola alla scoperta e alla riscoperta delle tradizioni culinarie locali e delle eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Tra le sfide “regionali” quella a base di tradizionali piatti maremmani preparati insieme ai butteri, una prova culinaria con le rinomate anguille di Comacchio e una sfida di fritti ambientata nei suggestivi vicoli napoletani. E, novità assoluta di questa edizione, MasterChef  valica i confini nazionali e sbarca a Marrakech per una affascinante prova esterna alla scoperta dei sapori etnici, in cui gli aspiranti chef dovranno cimentarsi con gli ingredienti e i profumi della tradizione culinaria marocchina.

E internazionali saranno anche il livello e la provenienza dei grandi chef e guru della ristorazione che saranno ospiti della nuova stagione di MasterChef, chiamati a testare e giudicare le abilità dei partecipanti nella preparazione dei piatti. Tra questi Graham Elliot (giudice di MasterChef USA e chef di prestigio che ha deliziato, tra gli altri, i palati celebri del Presidente Obama e Oprah Winfrey), Philippe Levéill (Chef stellato di fama mondiale, suoi i ristoranti Miramonti, L'Altro di Concesio e L'Altro di Hong Kong), Enrico Crippa (Chef del Piazza Duomo, ristorante fiore all'occhiello delle Langhe), Cristina Bowerman (Direttrice del Glass di Roma e unica donna ad aver ricevuto una stella Michelin nel 2010).

Grande novità di questa stagione sarà la proclamazione in diretta del vincitore: il 6 marzo, il pubblico di Sky Uno potrà scoprire in tempo reale chi sarà il nuovo MasterChef italiano.

In questa terza edizione la competizione nella cucina di MasterChef si farà ancora più accesa e non sarà più sufficiente dimostrare solo passione e una buona preparazione tecnica. Quest’anno Barbieri, Cracco e Bastianich andranno alla ricerca dell’eccellenza e del carisma in cucina. Solo chi saprà comunicare e raccontare una storia con i propri piatti potrà sperare di superare le prove e restare in gara.

Ma prima di scoprire i nomi dei 20 talentuosi che entreranno nella cucina più desiderata della tv, il pubblico potrà assistere, nelle 4 puntate dedicate al Live coking e alle prove nell’Hangar  in onda il 19 e il 26 dicembre, a tutta l’avvincente fase di selezione che vede fronteggiarsi un agguerrito esercito di 15 mila aspiranti chef nelle tre tappe di Roma, Milano e Bari.  Provenienti da tutte le regioni d’Italia, gli aspiranti MasterChef  hanno un’età compresa tra i 18 e i 70 anni, molti di origine straniera, sono pronti a tutto pur di conquistare la giuria .

Tra questi solo 100 avranno la possibilità di affrontare di persona i tre giudici, sperando di riuscire a trasformare il proprio sogno in realtà.  La prima prova di selezione per i candidati sarà il live cooking, ovvero realizzare in pochissimo tempo il proprio “piatto forte” con gli ingredienti portati da casa. I “superstiti” accederanno di diritto all’ultima prova, quella dell’hangar: proprio come nella cucina di un vero ristorante, sarà decisivo dimostrare precisione, competenza e soprattutto la capacità di resistere allo stress e alla tensione. Solo i 20 più talentuosi e determinati saranno selezionati dalla giuria e diventeranno i concorrenti ufficiali della terza edizione di MasterChef Italia.

Per la fase di gara si spalancheranno le porte della cucina di MasterChef e la sfida culinaria più appassionate della tv avrà finalmente inizio. Torneranno la Mystery Box, l’Invention Test e il Pressure Test, le prove che il pubblico ha imparato a conoscere nelle precedenti edizioni, ma arricchite da nuovi meccanismi e colpi di scena che faranno cadere i 20 aspiranti chef uno dopo l’altro davanti all’implacabile giudizio della giuria. Se passione, creatività e tenacia sono i requisiti minimi per partecipare al programma, quest’anno la giuria sarà ancora più esigente e pretenderà dai 20 aspiranti chef una preparazione a 360 gradi e una competenza culinaria degna di un vero MasterChef.

Nel corso delle 24  puntate – 12 prime serate – il pubblico imparerà a conoscere più da vicino i pregi e difetti dei 20 partecipanti che, giocando il tutto per tutto, cercheranno di raggiungere l’ambito premio finale. In palio per il vincitore, oltre al prestigioso titolo di terzo MasterChef d’Italia, anche 100.000 euro in gettoni d’oro e l’opportunità di pubblicare un libro di ricette originali edito da RCS Rizzoli.

La terza stagione di MasterChef andrà in onda in esclusiva su Sky Uno HD  ogni giovedì dalle 21.10. Oltre alle 24 puntate, per 12 serate in prime time, torna anche quest’anno dal 27 dicembre  “MasterChef Magazine”, l’appuntamento quotidiano in onda dal lunedì al venerdì alle 20. Il Magazine dapprima offrirà l’occasione per conoscere meglio gli aspiranti chef, le loro competenze gastronomiche e le preferenze culinarie, per poi approfondire i piatti e gli ingredienti protagonisti degli appuntamenti di prima serata attraverso le personali interpretazioni di famosi chef. Tra gli appuntamenti, quello del martedì sarà dedicato al lato dolce della cucina. Infine, novità assoluta di questa edizione, la puntata del giovedì alle 20 proporrà un imperdibile  appuntamento con la rubrica “Il Piatto Perfetto” firmata dallo chef Bruno Barbieri.

Oltre alla visione “lineare” su Sky Uno HD, la terza stagione di MasterChef sarà disponibile su On Demand e in mobilità grazie a Sky Go.

LE PROVE

La sfida della Mystery Box: gli aspirarti chef hanno a disposizione 60 minuti per preparare una ricetta utilizzando gli ingredienti a sorpresa contenuti nella “scatola misteriosa”. Al termine del tempo a disposizione i giudici assaggiano solo i tre piatti che considerano i migliori e determinano il vincitore, il quale avrà un vantaggio nella sfida successiva.

L’Invention Test: gli sfidanti devono cucinare un piatto sulla base di un tema prestabilito (es. “sapori del sud Italia”). Il vincitore della Mystery Box ha il compito di scegliere un ingrediente obbligatorio tra 3 proposti, che sarà per tutti la base della ricetta. Allo scadere del tempo i giudici assaggiano tutti i piatti, il peggiore potrà essere eliminato, mentre il migliore potrà scegliere la sua squadra per la prova in esterna o avere un altro tipo di vantaggio nella sfida successiva.

La prova in Esterna: prova di gruppo che si svolge in una particolare location fuori dalla cucina di MasterChef, con gli aspiranti chef divisi in due squadre. I concorrenti della squadra vincente accedono direttamente allo step successivo della gara, mentre quelli della squadra perdente si sfideranno in un Pressure Test con rischio d’eliminazione.

Pressure Test: si tratta del test a cui si sottopone la squadra che ha perso la prova esterna e consiste nell’affrontare una prova di abilità (es. indovinare il peso di 5 prodotti esposti) o cucinare un piatto piuttosto elaborato in un tempo breve (es. panna cotta). La prova determinerà chi tra i concorrenti sarà a rischio eliminazione.