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Milano Golosa e Movimento Turismo Vino: l’happymovindinner con abbinamenti nord-sud tra le cantine d’italia e i piatti dei ristoranti uir
Tutto pronto per l’HappyMovinDinner, il “Fuori Milano Golosa” del Movimento Turismo del Vino che, oggi 11 ottobre, propone un gemellaggio tra Nord e Sud Italia con abbinamenti vini del Nord-piatti del Sud e vini del Sud-piatti del Nord in 10 ristoranti dell’Unione Italiana Ristoratori (U.I.R.) di Milano. Tra gli accostamenti, il Risotto al tartufo nero di Norcia con Barbera del Monferrato (Umbria-Piemonte), quello alla Monzese con il Nero di Troia (Veneto-Puglia), il Plin di verdure e brasato con Montepulciano d‘Abruzzo (Emilia Romagna –Abruzzo) o ancora il Carré d‘agnello scalzato in crosta d‘erbe, senape, miele con il Rosso Conero (Sardegna Marche). Il taglio del nastro è alle 19.00 allo Château Monfort, con il brindisi di apertura alla presenza della presidente del Movimento Turismo del Vino nazionale, Daniela Mastroberardino, dei presidenti regionali e delle aziende MTV. All’evento saranno presenti anche il presidente UIR, Savino Vurchio e il presidente Vinarius, Andrea Terraneo. Si prosegue poi in 10 ristoranti U.I.R. di Milano, allo Chateau Monfort, ‘casa degli HappyMovinHour’, che partecipa all’evento. Ogni degustazione è comprensiva di due piatti e di due calici di vino, al costo di euro 20,00.
L’evento HappyMovinDinner in occasione di Milano Golosa prende eccezionalmente il posto dell‘appuntamento di ottobre di HappyMovinHour, il ‘giro d’Italia in sorsi’ organizzato dal Movimento Turismo Vino Lombardia che ogni mese, in vista dell’Expo 2015, affianca degustazioni guidate e banchi d’assaggio dei vini lombardi alle eccellenze di una delle regioni del Movimento Turismo Vino.
Info: www.movimentoturismovino.it - www.ristorantiuir.it
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Elenco ristoranti milanesi |
Regioni MTV abbinate |
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ANTICA TRATTORIA MORIVIONE Via dei Fontanili, 2 - MI Tel. 02.89511578 |
Valle d’Aosta – Molise Riso al salto con gambero croccante con Tintilia Purea di fave con gamberi in bikini impanati al sesamo con Petite Arvine |
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BELLARIVA Alzaia Naviglio Grande, 36 - MI Tel. 02.89406068 |
Piemonte – Umbria Risotto al tartufo nero di Norcia con Barbera del Monferrato Brasato di Bue di Carrù con Sagrantino di Montefalco |
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BUONGUSTO Via Caminadella, 2 - MI Tel. 02.86452479 |
Liguria – Calabria "0 Sascimi": crudo di ricciola, babà al caciocavallo podolico e ragù napoletano con il Vermentino Raviolo di ossobuco, salsa allo zafferano ed erbe acidule con IGT Rosso Calabria |
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CHIC’N QUICK Via Ascanio Sforza, 77 - MI Tel. 02.89503222 |
Lombardia – Lazio Pizzoccheri con il Giacché Saltimbocca alla romana di tacchinella con il Pinot Nero |
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GLOBE Piazza Cinque Giornate, 1/A - MI Tel. 02.55181969 |
Trentino Alto Adige – Campania Tagliatelle con ragout d‘asino alla maggiorana con l’Aglianico Filetti di triglie in panure aromatica con sformato di broccoli con lo Chardonnay spumante |
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L’ULMET Via Olmetto, 21 - MI Tel. 02.86452718 |
Friuli Venezia Giulia – Sicilia Trilogia di Baccalà con il Friulano Spezzatino con crostoni di polenta con il Nero d‘Avola |
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RISTORANTE RUBACUORI (Chateau Monfort)
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Lombardia- Sicilia Pasta alla Norma con Bollicine di Lombardia Mondeghili con Nero d‘Avola
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SOPHIA’S RESTAURANT - HOTEL ENTERPRISE Corso Sempione, 91 - MI Tel. 02.31818855 |
Marche – Sardegna Carrè d‘agnello scalzato in crosta d‘erbe, senape, miele e sua mediterranea di verdure con il Rosso Conero Fiore d‘autunno milanese al Casera della Valtellina con il Vermentino di Sardegna |
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TRATTORIA CASA FONTANA 23 RISOTTI Piazza Carbonari, 5 - MI Tel. 02.6704710 |
Veneto – Puglia Risotto alla monzese con il Nero di Troia Risotto ai due mondi con il Prosecco di Valdobbiadene Docg |
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TRATTORIA FERRELLI A MILANO Via Farini, 6 - MI Tel. 02.29060440 |
Emilia Romagna – Abruzzo Plin di verdure e brasato con Montepulciano d‘Abruzzo Sformato di verdure, crema di ceci e zafferano con Pignoletto Colli Bolognesi |
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TRATTORIA MASUELLI Viale Umbria, 80 - MI Tel. 02.55184138 |
Toscana – Basilicata Orecchiette alle cime di rapa con Chianti Classico Guanciale di Fassone cotto al vapore con Aglianico del Vulture |
