Il Mare in Tasca

La collana “Le Guide di Alice” si arricchisce di un nuovo titolo, interamente dedicato alla ristorazione di mare.

La Guida, curata da Biagio Testa e Bianca Trao, presenta per ciascuna regione d’Italia tutti i ristoranti in cui è possibile gustare piatti a base di pesce. Da tenere sempre a portata di mano, in viaggio e non, per tutti coloro che amano soddisfare la gola con la buona cucina non dimenticando “la tasca”.

Nelle oltre 400 pagine sono presentati 1.000 ristoranti di pesce in tutta Italia, oltre 200 ricette regionali presentate dai migliori chef, con ingredienti e fasi di preparazione. Per ogni regione: le cartine geografiche, il glossario della cucina regionale. Per ogni locale: descrizione dell’ambiente, tipo di cucina, target di clientela, fascia di prezzo in cui si colloca.

La guida, edita da Sitcom Editori, è in vendita a soli 12,90 euro, ad oggi è una delle guide più economiche sul mercato.