Quattro serate per quattro prodotti simbolo del Made in Spain

Il corso, indirizzato agli appassionati di enogastronomia, è un invito a trascorrere una piacevole serata per apprezzare e conoscere meglio el Jamón Ibérico, el Aceite de Oliva, el Queso o el Vino.

L´idea del corso E·Tapas del gusto nasce per promuovere e divulgare la cultura del cibo e dei prodotti genuini (doc) spagnoli. Attraverso quattro incontri la Camera di Commercio Spagnola in Italia intende rendere gli amanti della Spagna più consapevoli nella scelta dei prodotti, offrendo uno strumento in più per approfondire la conoscenza della storia, della produzione e della tradizione che si cela dietro un buon calice di vino o un invitante piatto di prosciutto. Attraverso la passione per il cibo si cereranno momenti di incontro n grado di favorire la creazione di un network di contatti tra i vari partecipanti, siano essi del settore o no.

Ognuna delle quattro lezione del corso – 18 febbraio, 19 febbraio, 22 aprile e 20 maggio - si svolge nell´arco di 2 ore dalle 19.00 alle 21.00 presso l’Hotel AC Milano, via Tazioli 2. Prima vengono fornite nozioni teoriche relative ad allevamento, razze, stagionature, e taglio nel caso del prosciutto e formaggi e produzione, raccolta e diverse tipologie di frutto nel caso del vino e dell’olio d’oliva poi si passa alla degustazione di prodotti di diversa provenienza e procedura produttiva, presenti anche i propri produttori.

Il corso enogastronomico, a pagamento, è realizzato in collaborazione con Angolo Iberico, che seleziona ed importa direttamente salumi e formaggi spagnoli, e Boldrini, importatore di delizie dal mondo.

Informazioni ed iscrizioni: Camera di Commercio Spagnola in Italia - Via Torino, 51, Milano - tel. +3902861137 - fax +39028056132 - www.camacoes.it - info@camacoes.it.